Moj profil

Čiček pogačice

59
Čiček pogačice

Čiček (çiçek) je na turskom cvet, ali i lično ime. To je jedna od prvih reči koju sam upamtila gledajući povremeno njihove serije (većina nisu sapunice i ima baš dobrih). Reč čiček lako "ulazi" u uši, pa sam zato ostavila originalno ime ovim cvetnim pogačicama.. A i red je da i ja imam još neki turski naslov, da ne budem mimo sveta.. :)))

Čiček (çiçek) je na turskom cvet, ali i lično ime. To je jedna od prvih reči koju sam upamtila gledajući povremeno njihove serije (većina nisu sapunice i ima baš dobrih). Reč čiček lako "ulazi" u uši, pa sam zato ostavila originalno ime ovim cvetnim pogačicama.. A i red je da i ja imam još neki turski naslov, da ne budem mimo sveta.. :)))

Sastojci

1 kašičica šećera
5 čaša (700 gr) brašna
1 kašičica soli
1 čaša (200 ml) mleka
1 čaša (200 ml) vode
1/2 čaše (100 ml) ulja
1 jaje + 1 za premazivanje
nadev:
5-6 maslina (crne i/ili zelene)
5-6 čeri paradajza (može i sušeni)
1-2 paprike (zelena ili crvena) ili feferone
100 gr rendanog sira (kačkavalja)
po želji perca mladog luka

Priprema

1.

Prosejati brašno i so u dublji sud. Kvasac i šećer razmutiti u pola čaše mlake vode i sipati u udubljenje napravljeno u brašnu, pa ostaviti da kvasac zapeni. Dodati jaje i ulje, pa mlekom i preostalom vodom zamesiti testo, pokriti ga i ostaviti da raste na toplom mestu tridesetak minuta. Premesti testo i podeliti ga na 24 jufkice (ja sam pravila pola mere i pekla 2 x 6 cvetića).

2.

Čašom za vodu pritisnuti jednu jufkicu po sredini da se malo spljeska, a okolo nje oštrim nožem zaseći višak testa na 12 rezova. Jedan prevrnuti na levo, drugi na desno, pa ih spojiti i prstima prilepiti. Tako uraditi sa ostalim zarezanim testom - dobiće se 6 latica. Na isti način spremiti ostale jufkice.

3.

Cvetiće ređati na pleh pokriven pek papirom. Sredinu svakog ispuniti maslinama i percima mladog luka seckanim na kružiće, komadićima paprike i paradajza, a sve odozgo posuti rendanim sirom. Latice premazati umućenim jajetom (ili belancetom, ili mlekom).

4.

Peći cvetiće 20 - 25 minuta na 200°C dok se lepo ne ispeku i porumene.

Ideja - YouTube i FB  Inače je sliku ovih cvetića ovde objavila Ruža123

5.

Toplo pecivo poslužiti za doručak, užinu, ili večeru. Uz njih fino ide jogurt (ili kefir), a popodne može i pivo, crno.. 

Lep su ukras na prazničnom stolu, pa ih preporučujem za Vaskrs.

6.

Moguće je da se napravi i posna varijanta tako što će se napraviti testo samo sa uljem, bez jaja i mleka, a odozgo izostaviti sir... Pogledati ovde -> klik

7.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2017/03/cicek-pogacice.html

  • Party(2)
  • Ikaaa(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Slana peciva(1)
  • Probati(1)
  • Neobično(1)
  • Gaga(1)
  • Pecivo(1)
  • Kruh i peciva(1)

39

Biće mi drago.. Čekam tvoje utiske🤗

Ovo moram probati..

Draga Verče, već sam ti napisala ispod jedne od slika da ti meni slobodno stavljaš što više sličica u galeriju, meni je to čast i mnogo me raduje! Još mi je draže da ti se ove pogačice sviđaju i da si ih pravila za tako važno slavlje👏Hvala ti puno na poverenju i na preporuci, uzvraćam poljubac🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

POGAČICE OD TIKVICA
plavi-iris

POGAČICE OD TIKVICA