Moj profil

Čičoka s piletinom u bešamel umaku

60 minuta
41
Čičoka s piletinom u bešamel umaku

Dobila sam čičoke pa moram iskoristiti tu predivnu namirnicu

Dobila sam čičoke pa moram iskoristiti tu predivnu namirnicu

Sastojci

za
20-30 dag čičoke(može više,manje)
2 žlice brašna
sol,muškatni oraščić,bijeli papar
2 žlice maslaca
ribanog sira po želji

Priprema

1.

čičoku ostrugati nožem(kao mladi krumpir),oprati

2.

narezati na ploškice i skuhati u malo slane vode(5-10 min),ocijediti

3.

piletinu narezati na trakice i popržiti kratko na maslinovom ulju

4.

Na maslacu popržiti brašno, zaliti mlijekom i kuhati(bešamel)

5.

začiniti bešamel muškatnim oraščićem, solju i bijelim paprom

6.

u vatrostalnu posudu staviti piletinu i čičoku, preliti bešamelom

7.

po vrhu naribati sir(ja sam stavila kozji),peći na 250 dok ne porumeni

Posluživanje

Servirati sa sezonskom salatom.Ja sam servirala sa salatom od:crvena salata,rikula,mrkva,svježa narezana čičoka,limunov sok,maslinovo ulje,sol,rajčica

  • Cicoka(9)
  • Povrće -(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

10

jako fino!!!

Nadam se da ćete uživati 👋

Evo sutra radim ručak.od čičoke.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina na patlidžanu i paprikama
blues40

Piletina na patlidžanu i paprikama