Moj profil

CIGANSKE ŠNICLE

392
CIGANSKE ŠNICLE

Vidjeno u jednoj TV emisiji. Neobično i ukusno.

Vidjeno u jednoj TV emisiji. Neobično i ukusno.

Sastojci

broj šnicli i vrsta mesa po želji i potrebi
parčića kačkavalja u zavisnosti od broja šnicli
parčića slanine u zavisnosti od broja šnicli
parčića crnog hleba u zavisnosti od broja šnicli
50-100gr ulja
250gr. supe
1 kašika putera
1 list lorbera
2 čena belog luka
1 kašika seckanog ruzmarina/ja sam seckala suve iglice/
so, vegeta, biber

Priprema

1.

Šnicle izlupati, usoliti, i malo pobiberiti. Kačkavalj, crni hleb i slaninu iseći na parčiće.

2.

Sada redjati jedno na drugo: šnicla, slanina, hleb, kačkavalj... i tako redom koliko imate šnicli. Završiti sa šniclom.

3.

Sve tako naslagano oboriti u vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći, ali ne dajte da se šnicle razdvoje.

U posebnoj posudi pomešajte zejtin, supu, sitno iseckan beli luk, lovorov list, iseckan ruzmarin i puter. Malo preliti preko šnicli, a ostatak pored njih.

4.

Peći u ugrejanoj rerni na 220 stepeni 60min. Na svakih 15-ak minuta prelivati šnicle softom. Kad dobije lepu boju poklopiti parčetom folije i peći do kraja.

5.

Mžete ih slagati i na ovaj način, kao ražnjiće.

6.

Peći na isti način.

/Krompir sam stavila istovremeno. Prekrila ga Ciganskim ražnjićima i pekla isto 60 minuta. Prelivala sam ih softom na 15-ak minuta, a prekrila folijom kada su dobili lepu boju. Ma sve isto, a efekat fantastičan./

7.

I uživati u dobrom ručku.

Posluživanje

@ANIMODA  preporučuje i krompir peći uz ove šnicle.

Ja ću sigurno.

Inka56 takodje pravi sa krompirom.

Obe su šnicle pre pečenja pričvrsile stapićima za ražnjiće, kako bi se lakše složile.

Onda su krenuli drugi, pa i ja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+57

Pogledaj sve fotke