Moj profil

cik-cak pita

80 minuta
33
cik-cak pita

jednostavna,sočna i zasitna,za sve vas koji volite ovakve vrste pita,preporuka da probate spremiti..odlična je za hladne dane koji nam dolaze..

jednostavna,sočna i zasitna,za sve vas koji volite ovakve vrste pita,preporuka da probate spremiti..odlična je za hladne dane koji nam dolaze..

Sastojci

za
sastojci
600g. piećeg bijelog filea
mješavina maslaca i maslinova ulja za prženje
začini po ukusu,sol,mljeveni crni papar,vegeta,mljevena slatka crvena paprika
za krumpir lijevano tijesto potrebno je
800g. rendnog krumpira
1 sitno sjeckan crveni luk
1 čaša kiselog vrhnja
1 čaša običnog mlijeka
na vh noža praška za pecivo
začini po ukusu,sol,mljeveni crni papar,vegeta,mljevena slatka crvena paprika
1 šaka,mladog sira,a može i bez,to je za one siroljupce,koji ne mogu bez istog ni u kome jelu..
veličina čaše 180-200ml.

Priprema

1.

priprema pilećeg bijelog mesa

pileći file izrežite na dulje komade,začinite,po ukusu,pa na mješavini maslaca i maslonova ili ako nemate može i suncokretova  ulja popržite sa svih strana da lijepo

porumeni. ostavite na stranu  dok pripremite krumpir tijesto.

2.

priprema krumpir-tijesta 

krumpir naribajte,dodajte sitno sjeckan crveni luk,ja ga ovaj put nisam stavljala a vi po ukusu.zatim pjenasto umućena jaja,mladi sir,ako netko ne voli može i bez, zatim kiselo vrhnje,mlijeko,ulje,brašno i na vrh noža praška za pecivo,mada u originalnom rcp. ne ide ja dodam.

začinite po ukusu,mljeveni crni papar,vegeta,sol,slatka mljevena crvena paprika.

3.

sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom,da se svi sastojci lijepo povežu.posudu ,ja sam pekla u okrugloj veličina 26 cm.  obložila sam papirom za pečenje,lagano papir premazala uljem i posula s brašnom.

4.

prvo stavite smjesu od krumpira,poravnajte površinu i složite pečeni pileći file.,sve prelijte sa masnoćom u kojoj se pržila piletina.

5.

u prethodno zagrijanoj pećnici pecite na 180 stupnjeva-35 40 minuta.ugasite pećnicu i neka se lagano prohladi.

Posluživanje

toplu pitu izrežite i poslužite,dobro paše uz mladu zelenu salatu..

moj savjet, pileći file možete izrezati na dulje komade,možete na kockice,i slagati po želji ,ja sam u sredini,tako da su mi krajevi ostali hrskavi i lijepo zapečeni,sve je stvar ukusa i kako vi želite..

inače,jako je zasitna,i bogata okusom i mirisom,pa ako volite probajte ovu pitu,musaku iliti složenac kako god da se nazivala za mene je super...dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)