Moj profil

Čikl od tikvica

50 minuta
24
Čikl od tikvica

Uzmet par tikvica, prerežete ih uzduž, izvadite svu sredinu da ostane kao čikl! Onda tu smjesu sredinice iz tikvica umuljate s jajima i sirom, vratite u čikl i zapečete! Mmmm… mmmmmmm! :) A ako vas zanima kako izgleda pravi čikl, pogledajte fotografije dalje u receptu! :)

Uzmet par tikvica, prerežete ih uzduž, izvadite svu sredinu da ostane kao čikl! Onda tu smjesu sredinice iz tikvica umuljate s jajima i sirom, vratite u čikl i zapečete! Mmmm… mmmmmmm! :) A ako vas zanima kako izgleda pravi čikl, pogledajte fotografije dalje u receptu! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 odeblje tikvice
1 žlica peršuna
10-15 dkg gaude (treba naribani tvrdi sir)
3 dkg maslaca
3 žlice mlijeka
češanj češnjaka
1 luk
sol, papar, mješavina začina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

tikvice operite, ostranite im vrhove, prepolovite po dužini; odstranite im meso i stavite da se kuhaju 5 minuta; meso iz sredine nasjeckajte na krupnije dijelove i s njim se sad idemo malo pozabaviti; kasnije ćemo sve teatralno spojiti!

2.

luk oljuštite i nasjeckajte, stavite ga u tavu s uljem i pirjate, ali da NE dobije boju; dodajte meso tikvica, posolite, popaprite lagano i pospite sve sa žlicom peršuna

3.

nastavite kuhati 15 min. na umjereno jakon vatri i prekriveno poklopcem uz povremeno miješanje; izlijte smjesu u zdjelu i ostavite da se ohladi; dodajte jaje i žumanjak, naribani tvrdi sir, ulijte malo mlijeka, dodajte naribani muškatni oraščić (nemojte pretjerati, intenzivan je začin!), posolite/popaprite/ubacite neku mješavinu začina po volji; miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu

4.

oguljene tikvice napunite dobivenom smjesom, premažite prethodno rastopljenim maslacem i položite u vatrostalnu zdjelu premazanu ostatkom maslaca; stavite vatrostalnu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva – 20 minuta; na ovoj sam slici, kako vidite, poslužila tikvice uz piletinu

Posluživanje

evo kako je to izgledalo prije posluživanja, a ukoliko vam je nepoznat termin čikl pogledajte dvije moje fotografije koje prikazuju ove prekrasne čamce: prva fotografijadruga fotografija. moramo malo reklamirati prekrasni Dunav! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.