Moj profil

Cikorija i matar na lešo Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 5.

30 minuta
16
Cikorija i matar na lešo Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 5.

Autorica nam kod ovog recepta uz matar želi predložiti još jednu biljku dostupnu svakom apartmanskom turistu na moru – cikoriju. Pa mada je cikorija slasnija u predsezoni, ni ljetnim turistima neće biti žao kad je ukomponiraju u ovu malu mišancu

Autorica nam kod ovog recepta uz matar želi predložiti još jednu biljku dostupnu svakom apartmanskom turistu na moru – cikoriju. Pa mada je cikorija slasnija u predsezoni, ni ljetnim turistima neće biti žao kad je ukomponiraju u ovu malu mišancu

Sastojci

za
4 - 5 šaka matara
2 šake divlje cikorije
1 batat
2 - 3 tikvice
3 - 4 jaja

Priprema

1.

Matar i cikoriju kuhamo u ključaloj vodi zajedno s krumpirom izrezanim na kockice. Kad je krumpir napola skuhan, dodamo na kockice narezani batat i tikvice.

2.

Procijeđeno posolimo, popaprimo i obilato začinimo maslinovim uljem.

3.

Dodamo nasjeckana tvrdo skuhana jaja pa sve lagano zgnječimo viljuškom.

4.

Jedemo apetitom težaka.

Posluživanje

Tko nije ljubitelj batata, može ga zamijeniti s dvije veće mrkve, što radi boje, a što radi slatkoće (mada, definitivno, to nije isto).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)