Moj profil

Čili špekmez

90 minuta
11
Čili špekmez

Svake godine jedan recept više sa čili papričicom. Ovaj ljuti namaz vole i mladi i stari.Mala doza je kao lijek . Za recept je zaslužan moj sin koji voli ljuto , a rado se prihvati kuhače.... Hvala mu na pomoći, a vi probajte !

Svake godine jedan recept više sa čili papričicom. Ovaj ljuti namaz vole i mladi i stari.Mala doza je kao lijek . Za recept je zaslužan moj sin koji voli ljuto , a rado se prihvati kuhače.... Hvala mu na pomoći, a vi probajte !

Sastojci

0,5 kg špeka ( slanine )
1 žlica senfa
3-4 češnja češnjaka
2 kom čili- habanero mustard

Priprema

1.

Slaninu narezati na tanke rezance te popržiti do hrskavosti. Izvaditi u drugu posudu te na preostaloj masnoći popržiti isjeckani luk. Kad postane staklast dodati izrezanu rajčicu, sve začine i na kraju slaninu.Kuhati poklopljeno oko pola sata uz povremeno miješanje.

Dodati na trakice izrezane čili papričice te bez poklopca ukuhati uz stalno miješanje do gustoće.( oko 60 min)

Sve miksamo štapnim mikserom i punimo staklenke.

Vruće zatvorimo i pokrijemo dok se ne ohladi.

Posluživanje

Špekmez se maže na sve vrste kruha ili peciva. Može se servirati uz slavonsku hladnu platu ili samo uz rajčicu i špek. Uživajte!

  • Namazi(3)
  • Slanina(1)
  • Zimnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varenik pekmez
Ebba

Varenik pekmez

Recepti koji koriste slične sastojke

sos paradajz
hilary

sos paradajz