Moj profil

Cimet – vijenac (“Kringle”)

25
Cimet – vijenac (“Kringle”)

Kad dođu hladni dani, miris cimeta koji se širi po kući grije srce i dušu.
Ovo je još jedan recept koji sam donijela iz Norveške. Uživajte…

Kad dođu hladni dani, miris cimeta koji se širi po kući grije srce i dušu.
Ovo je još jedan recept koji sam donijela iz Norveške. Uživajte…

Sastojci

Tijesto
500 gr. brašna
150 gr. šećera
1 žličica kardemome (ili oraščića)
1 kockica svježeg kvasca
Premaz
100 gr. šećera
1 žlica cimeta
malo krupnog šećera za posuti

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u mlijeku sa žlicom šećera, kad uskisne umijesiti sa ostalim sastojcima glatko tijesto, staviti na toplo da se uvostruči.

2.

Za to vrijeme spremiti namaz: dobro umutiti maslac sa šećerom i dodati cimet.

3.

Razviti pravokutnik debljine prsta https://www.coolinarika.com/slika/89168

4.

Ravnomjerno ga prekriti premazom

6.

Umotati čvrstu roladu

8.

Prebaciti na škrovadu obloženu masnim papirom i formirati “vijenac”

10.

naizmjenično ga zasjeći škarama

12.

Neka raste još pola sata, zatim premazati umućenim jajetom i posuti krupnim šećerom ( ja sam “razbila” šećer u kockama na komadiće)

13.

Ispeći na 200°C oko pola sata, izrezati i poslužiti https://www.coolinarika.com/slika/89174

Posluživanje

Ako hoćete savršen oblik kruga, vijenac stavite u veliki okrugli kalup (ja više volim da je malo “neuredan”.
Svakako u sredinu vijenca prije pečenja stavite namašćenu vatrostalnu ili metalnu šalicu, lončić ili sl. kako se pri pečenju vijenac ne bi pretvorio u pogaču :-)

  • Peciva(2)
  • Slatka-peciva(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Cimet(1)

17

Draga Agatha, dzaba kad je neko smotan kao ja pa ovaj link ne ide od ruke.Pokusacu ponovo da stavim od vjenca kojeg ja radim

Miris cimeta naročito zimi je nešto posebno.Sviđa mi se venčić...

ah taj miris cimeta…svi ga volimo…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva
MontenegroGirl

Slatka peciva

Recepti koji koriste slične sastojke

Snjeguljica torta
sonne08

Snjeguljica torta