Za sve one koji su ljubitelji cimeta i dizanog tijesta, a i za one koji će tek postati.
Za sve one koji su ljubitelji cimeta i dizanog tijesta, a i za one koji će tek postati.
Sastojci
Priprema
3dl mlijeka ugrijati, da bude mlako, i u njega dodati kvasac, te žlicu šećera. Pustiti 20-ak minuta da se zapjeni.
Nakon što se smjesa zapjenila u nju dodati brašno i soli po želji. Dok se tijesto miješa oko tjesta je potrebno dolijevati ulje koji pomaže da se tijesto ne zaljepi za posudu i da bude mekano. Netreba dodavati previše brašna, tek toliko da se dobije masa, jer nakon što se sve napravi tijesto treba biti na toplom, te se dizati oko sat vremena.
Nakon što se tijesto diglo te treba ga se previše mijesiti, potrebno je tek toliko da se ne lijepi za površinu na kojoj ćete ga razvaljati. Bitno je da tijesto ostane mekano.
U jednu zdijelicu stavite cimet, vanilin šećer, te obični šećer po želji i promješajte, te pospite ravnomjerno po razvaljnom tijestu.
Tijesto zamotajte kao kada radite pitu, te režite na kolutiće debljine cca 2cm. Kada ih poslažete u tepsiju ostavite ih na toplom 20-ak minuta da se malo dignu, te ih nakon toga stavite u zagrijanu pečnicu i pecite ih dok ne porumene na 150°.
Posluživanje
Kada pužići budu gotovi pustite ih da se ohlade i uživajte u mirisu cimeta. Po Vašoj želji ih pospite šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
3