Moj profil

Cimet rolice

120 minuta
32
Cimet rolice

Nema ništa ljepše od mirisa cimeta i tijesta kako se peće u nedjeljno jutro ....

Nema ništa ljepše od mirisa cimeta i tijesta kako se peće u nedjeljno jutro ....

Sastojci

za
Tijesto:
2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
1/2 šalice šećera
1 paketić suhog kvasca
4 1/2 šalice brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
Fil:
1/8 šalice cimeta u prahu za posipanje
1 šalica šećera
Preljev:
75 dkg šečera u prahu
1 žličica meda ili javorovog sirupa
1/4 šalice mlijeka

Priprema

1.

Pomiješati mlijeko, ulje i 1/2 šalice šećera te kuhati do prije vrenja. Maknuti sa vatre i ohladiti 45 min do 1 sat.

2.

Dok je mješavina još topla, ali ne vruća, dodajte kvasac u prahu, te ostavie par minuta. Zatim dodati 4 šalice brašna i dobro promješati. Pokriti i ostaviti da se diže barem 1 sat.

3.

Zatim, dodati 1/2 šalice brašna, prašak za pecivo, soda bikarbonu i sol. Dobro promješati. Odavde možete ostavit smjesu preko noći da se diže, pa čak dan ili dva, ili odmah dalje početi raditi rolice.

4.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto na cca 0,5-1 cm. Premazati kistom tijesto sa rastopljenim margarinom, posipati šećerom, te obilato posipati cimetom.

Zarolati, te rezati na cca 2-2,5 cm rolice, položiti ih u lim namazan margarinom, te ostaviti još cca 20-30 min da se dignu.

5.

Staviti peći u predhodno zagrijanu pečnicu na cca 190 stupnjeva , 13-17 minuta, tj. dok ne postanu zlaćane boje.

6.

Za preljev, pomješati sve sastojke, dok ne postane glatko. Treba biti gusto, ali i tekuće. Obilato politi po pećenim rolicama. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback