Moj profil

Cimet rolnice s bundevom

41
Cimet rolnice s bundevom

Volite ukus cimeta. Volite bundevu. Volite topla dizana tijesta.

Onda ste na pravom mjestu, i ovo je recept za Vas.

Volite ukus cimeta. Volite bundevu. Volite topla dizana tijesta.

Onda ste na pravom mjestu, i ovo je recept za Vas.

Sastojci

Tijesto
1 kesica kvasca
150 ml mlijeka
100 g putera
6 kašika šećera
Prstohvat soli
800 g brašna
Fil
100 g putera
2 kašičice cimeta
Preliv
3-4 kašike mlijeka
1/3 kesice limun šećera

Priprema

1.

Umutiti omekšali puter sa soli i šećerom. Dodati jaje, toplo mlijeko i kvasac, pa postepeno dodavati brašno i mutiti spiralnim mutilicama.

Otprilike je dovoljno 700 g brašna da se dobije tijesto koje se lagano odvaja od zdjele i ‘ide’  za mutilicama. Ipak količina brašna zavisi ponajviše od gustine pirea od bundeve pa su moguće varijacije u količini.

Umiješeno tijesto ostaviti poklopljeno da nadolazi 45-60 min.

2.

Kada tijesto poraste i udupla se, premijesiti  ga na pobrašnjanoj podlozi i razvaljati u pravougaonik debljine 5-7 mm. Tijesto je mekano i lijepo za obradu, pa je zadovoljstvo snjime raditi.

Premazati rastopljenim puterom, a zatim ravnomjerno posuti šećerom, cimetom i orasima. Možete sve urolati u jedan rolat pa rezati rolnice, a možete tijesto izrezati u trake i formirati rolnice.

Rolnice i spolja premazati puterom kako se ne bi lijepile međusobno, i ređati ih u pleh obložen pek papirom.

Prekriti folijom i ostaviti da nadolaze 30 min.

3.

Peći na 200 C oko 45 min, dok rolnice lijepo porumene. Provjeriti i sredine rolnica da li su pečene, pa izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade.

4.

Rastopiti mljeveni šećer i mlijeko sa vanil i limun šećerom. Ja obično topim šećer u šerpici u kojoj sam prethodno topila puter. Tako i uprljam manje suđa i malčice omastim preliv J. Umjesto limun šećera možete koristiti i sok cijeđenog limuna, jer će blago kisela aroma ublažiti silinu slatkih ukusa, a neće poremetiti ukus cimeta.

Pečene rolnice prohladiti pa preliti šećernim prelivom.

  • Bundeva(2)
  • Cimet-rolice(1)
  • Dizano-ruzice(1)

4

🙂Hvala vam

Pravila sam cimet rolnice sa bundevom i zanam koliko su dobre.

Krasne rolnice i slika. U potpunosti se slažem sa Dijanom😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cinnamon rolls
Veselinka

Cinnamon rolls