Moj profil

cimet rolnice sa karamel prelivom

249
cimet rolnice sa karamel prelivom

predivne, ukusne i mirisne rolnice sa cimetom :)

predivne, ukusne i mirisne rolnice sa cimetom :)

Sastojci

za tijesto
10 g kvasca
2 dl mlijeka
60 g putera
1/2 kašičice soli
3 kom jaja
za premazati tijesto
100 g putera
1 kašika brašna
3 kašičice cimeta
za preliv

Priprema

1.

Kvasac i 1 kašičica šećera preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti na toplom da naraste. U 1 dl mlijeka istopiti šećer i puter.  
U posudu za mijesiti tijesto sipati 1/2 od ukupne količine brašna, dodati so, nadošli kvasac i mlako mlijeko i puter pa mutiti mikserom, dodavati jedno po jedno jaje, kad se sve izjednači dodavati preostalo brašno pa zamijesiti tijesto. Pokriti ga prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da naraste, oko 1 sat
Za premaz umutiti puter sobne temperature, smeđi šećer, brašno i cimet 

2.

Nadošlo tijesto istanjiti u pravougaonik 30x40 cm, 

3.

premazati smjesom od putera i smeđeg šećera i saviti u rolat

4.

rolat isjeći na 12 jednakih dijelova

5.

stavljati ih u posudu za pečenje premazanu puterom, ostaviti oko 30 min da narastu pa peći u rerni zagrijanoj na 180 C 35 - 40 min

6.

Za karamel preliv, dvije kašike šećera staviti u manju suvu posudu i zagrijavati da se šećer istopi i dobije boju tamnijeg meda, sipati mlijeko i miješati par minuta da se karamel istopi. U dubljoj posudi miješati šećer u prahu, cimet i sl. pavlaku, dodati karamel i miješati da postane elastičan, po potrebi se može dodati malo vode ili šećera u prahu da se dobije željena gustina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+39

Pogledaj sve fotke