Moj profil

Čips tikvice sa tartarom by me

60 minuta
39
Čips tikvice sa tartarom by me

Suuuuper hrskave i ukusne :))

Suuuuper hrskave i ukusne :))

Sastojci

za
2 kom. tikvica
5 dkg. dimljenog sira ili parmezana
4 kom. jaja
1 žličica vegete (ja sam koristila domaću)
1 žličica kurkume
sol, svježe mljeveni šareni papar (može i crni)

Priprema

1.

Ako imate mlade tikvice nikako ne gulitit!!!

Isjeći tikvice na ploške, posoliti i ostaviti jedno sat vremena da puste vodu!

2.

Nakon sat vremena dobro ih ocijediti i opet malo posoliti te popapriti!

3.

Tikvice valjajte u smjesu za paniranje od brašna, jaja u koje ste dodali vegetu i kurkumu i pinkicu papra te u  krušne  mrvice u koje ste dodali sitno naribani sir!

Bilo bi dobro kad bi sa svakom ploškom postupak valjanja u smjesu ponovili!

4.

Na veliki protvanj (ja koristim onaj od pečnice) staviti pek papir koji premažete četkicom sa malo ulja i po tom još pospete tanko krušnih mrvica i poslažete tikvice na to!

Pecite u ugrijanoj pečnici na 180 stupnjeva jedno pol sata do 45 min. vidjet ćete kada dobe zlatnu boju tj. kad se zarešaju (svatko ima drugačiju peć)!

Posluživanje

Uz tikvice sa umakom sam poslužila hladnu i osvježavajuću salatu od svježih krastavaca, crvene i zelene paprike, mini rajčica te začinila samo maslinovim uljem, jabučnim octom i pinkicu vlasca posula!

Tikvice pripremljene u pečnici ostaju hrskave i kad se ohlade, jer ne pokupe ulje kao kad se frigaju u dubokoj masnoći!

Dobar tek!!! :))

  • Tikvice(5)
  • Omegol-majoneza(1)
  • Tikvice-pohane-u-pecnici(1)
  • Mljeveni-sareni-papar(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Kurkuma(1)
  • Probati(1)
  • Vegeta(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)

1

super 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice
koturaljka

Zapečene tikvice