Moj profil

Citron šnite

60 minuta
34
Citron šnite

Recept je nasljeđen od moje mame. Isprobale smo ga obje nebrojeno puta, a nisam ga uspjela naći na Coolinarici. Mislim da nije previše zahtjevan za pripremu, a kako je prilično kiselkast, osvježavajući je ljeti, i dobrodošla promjena u moru kolača kad su blagdani. Uživajte!

Recept je nasljeđen od moje mame. Isprobale smo ga obje nebrojeno puta, a nisam ga uspjela naći na Coolinarici. Mislim da nije previše zahtjevan za pripremu, a kako je prilično kiselkast, osvježavajući je ljeti, i dobrodošla promjena u moru kolača kad su blagdani. Uživajte!

Sastojci

za
42 dkg brašna
24 dkg šećera
12 dkg margarina
1 veće jaje ili 1 cijelo i 1 žumanjak
malo mlijeka
3/4 l mlijeka
6 žlica brašna
2 kom limuna korica + sok
30 dkg šećera
13 dkg margarina

Priprema

1.

Kore:

Izmješati 42 dkgbrašna sa prraškom za pecivo, 18 dkg šećera i 12 dkg margarina. Dodati jaja i umijesiti prhko tijesto. Mlijeko se dodaje po potrebi.

Podijeliti tijesto na tri dijela i ostaviti u škrinji 15 minuta. Ponovo ga premijesiti i zagrijati rukama, razvaljati na veličinu tepsije 32x20 cm. Peći jednu po jednu koru na obrnutoj tepsiji.

Krema:

U mlijeko umiješati 6 žlica brašna, naribati koricu limuna, dodati 30 dkg šećera. Dobro izmiksati i prokuhati dok se ne zgusne. Pri kuhanju stalno miješati. Maknuti s vatre, dodati preostali margarin i sok od limuna. Ponovo promiješati i malo ohladiti.

Filati svaku koru dok se krema nije još posve ohladila. Kad je gotovo, ostavi se vani 1 sat da tijesto upije kremu i omekša. Zatim ohladiti kolač u frižideru i servirati sljedeći dan.


  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolac-od-limuna(1)
  • Limun(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun šnite
jakica

Limun šnite