Moj profil

Citrusni kuglof

35 minuta
38

Postoji mnoooogo sličnih recepata pa se unapred izvinjavam ako je i ovaj već objavljen. Mislim da ne postoji mekši i vazdušastiji kuglof :) a recept je izuzetno lak za pamćenje

Sastojci

za
5 jaja
5 kašika mleka
5 kašika ulja
1/2 kesice praška za pecivo
100-150g kandiranih narandži ili limuna ili već po želji
par kapi arome narandže ili limuna

Priprema

1.

Penasto umutiti belanca u čvrst šne pa dodavati jednu po jednu kašiku šećera. Isključiti mikser i ručno lagano umešati jedno po jedno žumance, pa zatim, mleko, ulje i aromu i na kraju dodvati po malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Sve vreme voditi računa da masa ostane penasta i pufnasta. Na kraju dodati voće, izmešati i sipati u podmazan kalup za kuglof.

2.

Peći na 180 stepeni oko pola sata. Ako i vaša rerna kao i moja peče jače odozgo, prekrijte posudu za pečenje alu-folijom i samo pred kraj otkrite da porumeni.

Posluživanje

Sačekati da se kuglof prohladi pa tek onda istresti iz kalupa. Seći i servirati mlak, a odličan je i kada se ohladi. Sutradan je isti kao prvog dana. :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više