Htjela sam nešto jako voćno, bez puno tijesta.. i nešto jednostavno.. vruće je. Ovo je desert za na žlicu, ne izgleda besprijekorno, ali je ukusan jaako.. i nestane za čas :)
Na ovoj slici je još vrući kolač, koji se lagano raspada.. kad je hladan izgleda urednije :)
Htjela sam nešto jako voćno, bez puno tijesta.. i nešto jednostavno.. vruće je. Ovo je desert za na žlicu, ne izgleda besprijekorno, ali je ukusan jaako.. i nestane za čas :)
Na ovoj slici je još vrući kolač, koji se lagano raspada.. kad je hladan izgleda urednije :)
Sastojci
Priprema
Nektarine operite i narežite na tanje kriške. Vatrostalnu zdjelu, srednje veličine (duga 24 cm) namažite sa maslacem.
U nju stavite narezane nektarine, pospite ih sa vanili šećerom, sokom od limuna i sa malo ruma pošpricajte. Stavite peći u pećnicu na 180°C na cca 15-20 minuta.
Dok se nektarine peku stanom će se širiti zamamni miris :), izmiksajte jaja, žumanjke, šećer, brašno, vrhnje i mlijeko. Tom smjesom zalijte nektarine i pospite ih sa sjeckanim pistacijama.
Pecite na 180°C oko 30-40 minuta, tj. dok se ne napravi korica. probajte probosti kolač sa iglom, ne smije biti mokra, ali kolač vadite vani dok je još unutra mekan, ne smije se osušiti.
Kad se malo smlači pospite ga sa malo šećera u prahu. A i ne morate. :)
Posluživanje
Možete ga jesti mlakog sa malo sladoleda, a možete i hladno. Kako volite.. koliko vam kolač izdrži. Dobar tek, uživajte :)
Možete ga raditi u malim zdjelicama za porciju, u tom slučaju vrijeme pečenja se smanjuje za 5-8 minuta.
7