Ovo je jedan francuski kolač kojeg ja obožavam. tekstura mu je meka i prozračna, što ćete vidjeti kada kušate.
Ovo je jedan francuski kolač kojeg ja obožavam. tekstura mu je meka i prozračna, što ćete vidjeti kada kušate.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 200°C. Izmješajte brašno, jaja, šećer i sol. Dodajte malo mlijeka dok ne dobijete glatko tijeto. Tako postupno umiksavajte maslac i mlijeko.
Umiješajte ocijeđene višnje. Izlijte smjesuu namašćeni kalup (najbolje za pite) i pecite 40 minuta. ne brinite ako vam se tijesto čini pretekuće, tako mora biti da bi dobili onu ranije spominjanu prozračnost.
Posluživanje
Ako imate više od dvoje ljudi, predlažem da napravite duplu smjesu i pecite je dva puta, tako da dobijete dvije pite (kolač je vrlo jestiv i nestaje u TRENU).
Najbolje poslužiti sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
10