Moj profil

Clementine Curd

30 minuta
101
Clementine Curd

Kremica koja može da se koristi u razne svrhe,za kolače,kao namaz za hleb,dip za voće.....ma pustite mašti na volju.....ako nemate gde da je upotrebite uzmite kašiku i uživajte

Kremica koja može da se koristi u razne svrhe,za kolače,kao namaz za hleb,dip za voće.....ma pustite mašti na volju.....ako nemate gde da je upotrebite uzmite kašiku i uživajte

Sastojci

za
4 komada jaja
125 ml sveže isceđenog soka od klementina (vrsta mandarinica)
2 kašike naribane korice od klementina
100 gr ne slanog putera

Priprema

1.

Narendati koricu od 3-4 klementine (otprilike toliko vam treba za dve kašike korice), raseći ih na pola pa iscediti sok iz njih, meni je trebalo 4 komada da dobijem 125 ml soka.

Staviti to u šerpicu sa debelim dnom.

2.

Puter otopiti, jaja izmutiti sa žicom za mućenje uz postepeno dodavanje prah šećera,sve staviti zajedno u šerpicu pa na ringlu i kuvati na najmanjoj temperaturi, stalno mešajući žicom,kad počne da se zgušnjava mešati varjacom i kuvati sve dotle dok vam se ne zgusne da vam može prekriti varjaču.Meni je uzelo oko 15 minuta kuvanja na tihoj temperaturi.

3.

Sipati u cediljku pa procediti.

4.

Proceđeni curd pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

5.

Ohladjenu smesu sipati u teglu i uživati.

6.

Bon Appetit!!!

Posluživanje

Ovako spremljena krema može stajati u frižideru do nedelju dana.

  • Krem(4)
  • Krema(2)
  • Mandarine(2)
  • Fiiinooo(1)
  • Mandarina(1)
  • Kreme(1)
  • Citrus-curd(1)
  • Curd(1)
  • Curd-is(1)

22

Pravila sam ovu kremu sa limunom, ali iskreno vise volim mandarine 🙂

Isprobacu i ovaj recept 🙂

Hvala, Zoko 🙂

volim skutu od limuna, vjerujem da je i ova vrlo ukusna i intezivnog mirisa,

ja skute kuham u zavisnosti od raspolozenja. na pari ako mi je za neki  kolac ili tortu. kuham ga na nacin na koji si ti ako ga koristim kao brzi namaz na tost, palacinke ili nesto right away, pazeci da mi ne baci kljuc.....

Sjajna ideja! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda