Stari,dobri,klasik,Coca Cola kolač.Prije 30-ak. godina jako popularan i meni jako drag.Da ga se prisjetimo,jer je to zaista zaslužio,a i mlade generacije,koje svaki dan "dolaze" da vide i ako im se svidi da ga naprave:))
Stari,dobri,klasik,Coca Cola kolač.Prije 30-ak. godina jako popularan i meni jako drag.Da ga se prisjetimo,jer je to zaista zaslužio,a i mlade generacije,koje svaki dan "dolaze" da vide i ako im se svidi da ga naprave:))
Sastojci
Priprema
za biskvit
pjenasto(gusto)miksajte žutanjke,šećer,vanilin šećer i sok i koricu od pola limuna.bjelanjke s dodatkom malo soli miksajte u čvrsti snijeg i ostavite u hladnjak do upotrebe.
u pjenato umućene žutanjke,dodajte kipuću vodu,(lagano,neprestano, miksati i dodavati postepeno,malo.po malo).uliti ulje,brašno,prašak za puding od vanilije i prašak za pecivo,dobro izmiješati i spojiti sa masom od žutanjaka.na kraju,lagano ručno,žlicom umiješati i snijeg (malo rashlađen) od čvrsto tučenih bjelanjaka.
kalup za pečenje kolača (25x35cm.) premažite uljem i poprašite s brašnom,ulijte biskvitnu smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva -30 minuta.
izvadite pečeni biskvit i prelijte s coca colom,ostavite da se ohladi.
za kremu
sameljite kekse i orahe,a maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom,vanilin šećerom i sokom od limuna.dodajte ulje i coca colu i sve sastojke spojite da dobijete kompaktnu i mazivu masu.dobivenom kremom premažite preliveno biskvitno tijesto.malo ohladite.
istucite slatko vrhnje ili šlag pjene i ukrasite kolač.
predivan,sočan,mirisan,osvježavajući..
Posluživanje
kolač dobro ohladite,preko noći,najbolje je poslužiti drugi dan..možete ga raditi i u kalupu za tortu veličina-26 cm.
ukrasite sa mljevenim orasima,keksom,čokoladnim mrvicama...uživajte,u ovom finom,mirisnom i sočnom starinskom kolačiću!
Kako je tebi ispao recept?
2