Moj profil

Coco-rum kuglice

30 minuta
27
Coco-rum kuglice

Ovo je omiljeni kolač mog muža.  :) Danas nam je dva meseca braka, pa sam odlučila da ga obradujem, a sa vama da podelim moj prvi recept. Nadam se da ćete probati ovu laganu poslasticu, pa da vidimo kako vam se dopada.

Ovo je omiljeni kolač mog muža.  :) Danas nam je dva meseca braka, pa sam odlučila da ga obradujem, a sa vama da podelim moj prvi recept. Nadam se da ćete probati ovu laganu poslasticu, pa da vidimo kako vam se dopada.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 dl vode
100 gr šećera
100 gr kokosovog brašna
100 gr maslaca ili maragarina
1 sup. kašika ruma
200 gr mlečne čokolade
kokosovo brašno za oblaganje kuglica
grožđice, bademi, lešnici... po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vodi i šećer staviti da prokuha, pa dodati maslac. Smaknuti sa vatre, dodati kokosovo brašno i dobro umešati. Vratiti na toplu ringlu i dodavati po malo mleko u prahu. Sve dobro sjediniti i smaknuti sa šporeta da se hladi.

2.

Belu čokoladu izlomite na kockice, pa otopite u plastičnoj ili metalnoj posudici iznad ključale vode. Kada ste omekšali čokoladu na pari, dodajte je smesi sa kokosom. Sve dobro izmešati da se dobije homogena masa, pa na kraju dodati rum.

Smesu stavite u frižider da se stegne kako bi ste lakše oblikovali kuglice.

3.

Nakon 20-ak minuta, smesa je pogodna za oblikovanje. Uzimajte približno jednaku količinu mase, lagano stisnite u ruci, pa između dlanova oblikujte u kuglice i uvaljate u kokosovo brašno.

4.

Otopite mlečnu čokoladu na pari, pa u papirne korpice ili prazne plastične korpice od Toffifee ili neke bombonjere sipajte po malo otopljene mlečne čokolade i odmah u njih spuštajte kuglice. U sredinu svake  kuglice stavite badem, lešnik ili grožđicu.

Ostavite u frižider da se stegne.

Posluživanje

Kuglice se vrlo lako vade iz korpica, bez obzira da li ste koristili papirne korpice za kolače ili ove od bombonjera. Ja sam uvek ranije koristila papirne, ali sam shvatila da je vrlo jednostavno kad se koristi ambalaža bombinerica ili pralina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.