Moj profil

Coffee cream

31
Coffee cream

Uhvatilo me da pravim deserte sa kafom :)

Ovaj nemojte propustiti, ako ste ljubitelji kafe

Uhvatilo me da pravim deserte sa kafom :)

Ovaj nemojte propustiti, ako ste ljubitelji kafe

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sirup
100 ml vode
30 ml espresso kafe ili jake nescoffee
krem
150 ml espresso kafe ili jake nescoffee
100 g šećera
1 supena kašika gustina ili pudinga (vanila)
poklopac
malo samljevene kafe
nekoliko komada badema
4 kandirane aronije ili kandirane trešnje ili ...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

sirup
1.

Šećer i vodu staviti u manju šerpu i na tihoj vatri kuvati (bez miješanja) 10-12 minuta. Kada protresete šerpu, treba da izgleda kao sirup.

2.

Dodati kafu, promješati i izmaknuti sa vatre. Presuti u zdjelu i ohladiti - najprije na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru

krem
1.

U šerpu odmjeriti mlijeko i kafu i staviti na laganu vatru.

2.

Žumanca nekoliko minuta mutiti sa šećerom - da postane pjenasto, pa dodati gustin.

3.

Malo ugrijanog mlijeka sa kafom dodati u žumanca i promiješi.

Umućena žumanca sipati u ugrijano mlijeko sa kafom.

Kuvati dok se ne zgusne

4.

Kada je kuvano, prebaciti u tanjir da se hladi i prekriti prozirnom folijom.

Prohladiti na sobnoj temperaturi, zatim staviti u frižider

5.

Umutiti mikserom slatku pavlaku, pa dodati ohlađeni krem.

poklopac
1.

Nareckati bademe i brusnice.

2.

Čokoladu otorpiti na pari. Dodati malo mljevene kafe

3.

Na pek papiru iscrtati 4 kruga veličine manje nego što je vrh čaše u koju planirate da sipate krem

4.

Kašičicom rasporedite na nacrtane krugove istopljenu čokoladu.

Pospite sa nacjeckanim brusnicama i bademima... Stavite po želji po jednu kandiranu aroniju, kanduranu trešnju ili slično

5.

Staviti u frižider da se stegne

i finalno
1.

Pripremiti 4 čaše.

Sipati u svaku po kašiku krema, pa kašiku sirupa i tako naizmjenično dok sve ne potrošite.

2.

Poklopiti pripremljenim poklopcima od čokolade

3.

...

Posluživanje

Ko voli kafu u desertima - ukus je nevjerovatan... Uživajte...

Nešto slično sam prije par godina vidjela na 24h kitchen i od tada ga pravim u raznim kombinacijama suvog voća

  • Desert-u-casi(1)
  • Kafa(1)
  • Krema-od-kave(1)
  • Kava(1)

12

Hvala vam puno 🤗

biljezim rcp, ovo mi zvuci jako dobro 👍

jako dobro izgleda 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Puter keksici
nena50

Puter keksici