Moj profil

Coffiee & Cocoa Cake

194

...njegov okus,miris i aroma,neće Vas ostaviti ravnodušnima  ...

...njegov okus,miris i aroma,neće Vas ostaviti ravnodušnima  ...

Sastojci

125 ml jake kave
110 gr maslaca
1 1/2 dl šećera = 160 gr
1/2 žličice vanilin šećera
1 dl kakaa u prahu = 50 gr
1 kom jaje
2 1/4 dl brašna = 180 gr
1/4 žličice sode b.b
Čokoladna glazura
120 gr čokolade ( pola mliječne,pola tamne za kuhanje )
2 čepa Baily likera

Priprema

1.

Pripremiti kalup 18cm ili 20cm...ovisi koji imate...može i malo veći...samo jedino biskvit neće biti visok...a u tome je njegova čar.

Staviti masni papir na dno kalupa,namastiti ga sa masnoćom i posuti sa krušnim mrvicama ili brašnom.Pećnicu zagrijati na 175 stupnjeva (srednja prečka).

2.

Sve sastojke pripremiti i početi sa pripremom.

Kavu pomiješati sa vodom (ako je instant).

Maslac staviti u kavu i otopiti na laganoj vatri da se rastopi.

3.

Kada se maslac otopio,dodati kakao u prahu i šećer i miješati dok se sve skupa ne poveže i dobije lijepa glatka smjesa bez grudica.

Maknuti sa vatre i pustiti da se malo temperira na sobnoj temperaturi.

4.

U prohlađenu smjesu dodajemo tekuće slatko vrhnje,jaje i brašno sa sodom i vanilin šećerom.

Sve miješamo ručno dok ne dobijemo lijepu smjesu bez grudica.

5.

Smjesu izliti u već pripremljen kalup i peći oko 40 minuta..ovisno o pećnici.

Provjeriti da li je pečeno...ako štapić izlazi suh i čist,onda je gotovo.

Ostaviti u kalupu da se ohladi.

6.

Dok se biskvit hladi,pripremiti čokoladnu glazuru.

Otopiti čokoladu u slatkom vrhnju na laganoj vatri i na kraju dodati 2 čepa likera...( možete i malo više ako volite :DDD ) .

7.

Izvaditi bisvit na tacnu ili tanjur..preliti sa čokoladnim preljevom i uživati. 

Posluživanje

Idealan desert uz kavu i dobro društvo :) !!

  • Čokolada(4)
  • Kava(4)
  • Kolači(4)
  • Biskvitni kolači(2)
  • Kuglof(2)
  • Choco(1)
  • Kava-san(1)
  • Torta-cokoladna(1)
  • Probati(1)

36

Jako fino 😋Malo sam žurila pa nisam stavljala glazuru,ali to mu nije umanjilo bogatstvo okusa 👍

Evo, da pohvalim ovaj prefini kolač... ja sam stavila malo više Baileysa, pa se slabije osjeti kava, ali nema veze, kolač je odličan!

👍😋