Moj profil

Coko baklava sa urme i orahe

60 minuta
82
Coko baklava sa urme i orahe

Kad pozelim nesto slatko…ali stvarno slatko spremiti….

Kad pozelim nesto slatko…ali stvarno slatko spremiti….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Coko baklava sa urme i orahe
1 kg. Gotove kore za baklavu
800 gr. isitnutih oraha
200 gr. kokosovo brasno +2 kesice cimet
350-400 gr. otopljeni margarin
400 gr. isitnute urme-datulje
200 gr. Griz
350 gr. mleveni keks
Za agdu:
2 kg. secer
2.2 l. vode
2 limuna sok od limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema:
Uprzite griz pazeci da ne promeni boju.
Preko usitnute komadice urme stavite 3-4 kasika kokosovog brasna i pomesajte dobro, kako komadice ne bi se zalepili.

2.

Uzimaju se po 3 kore za svaka -rolnu. Svaka kora poskropite sa otopljenim margarinom. Preko svake kore posipajte malu kolicinu uprzenog griza. Trecu koru namazati na odstojanje 3 cm od ruba margarinom i stavljajte sastojke sledecim redosledom: mleveni keks oko 1 velika kasika po duzinu kore, usitnute orahe u koje je dodan cimet, cokoladu, urme, po 1 kasika kokosovog brasna.
2. Kako ne bi ovaj fil ispao van prilikom secenja baklave, celu povrsinu fila natopi se sa 1-2 kasike otopljeni margarina.
3. Pazljivo zarolajte rolat, svaki rolat sece se na 6-7 komada, stavi se u podmazani pleh margarinom. Postupak se ponavlja dok se ne utrosi sav materijal.
4. Prije pecenja baklave, otopite margarin i pazljivo svaki komad preliti margarinom.
5. Pece se na 180’ .
Za agdu:
Potrebne sastoje za agdu kuvaju se dok se ne dobiju gusti mehuri. Sirup treba biti zlatno zute boje.(niti previse tecan ni previse cvrst). Kako bi bila sigurna da je agda gotova na tacnu viljuskom probam nekoliko kapi sirupa, prevrtim tacnu, agda je gotova kad se kap zadrzi na tacnu.
slika
jos jedna slika
Pecena ali ne sasvim ohladjena baklava nalije se toplim sirupom.
slika
Najbolje je da baklava odstoji bar 24 sata kao bi primila agdu. (ovo je kod nas najtezi dio…:))))
posluzena
jos jedna

Posluživanje

Savjet:Ova baklava se naljeva topla. Znaci ide topla agda preko malo ohladjenu baklavu.

  • BAKLAVA(8)
  • Baklava-sa-cokoladom(1)
  • Baklave(1)
  • Kolaceki(1)
  • Coko-baklava-sa-urme-i-orahe(1)
  • Serbet-baklava(1)
  • Save(1)
  • Kolači(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)

15

jednostavno savrsena…...bas cu da je probam prvom prilikom

Hvala sto nas slikom podsjeti na ovu predivnu baklavu…odlicno:)

slazem se sa #12 i ja ovo nisam probala ali pravit cu sigurno ,predivna je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PITIJADA 2010  Posna baklava sa cokoladom
babalo

PITIJADA 2010 Posna baklava sa cokoladom