Moj profil

Čoko-Banana Kocke :)

182
Čoko-Banana Kocke :)

Ako se pitate di su banane,"sakrila" sam ih u sočni čokoladni biskvit i ledenu čokoladnu puding kremu:-)

Garantiram da će se svima koji,kao ja vole kombinaciju banana i čokolade, ovaj moj kolačić jaaako sviđati:D

Ako se pitate di su banane,"sakrila" sam ih u sočni čokoladni biskvit i ledenu čokoladnu puding kremu:-)

Garantiram da će se svima koji,kao ja vole kombinaciju banana i čokolade, ovaj moj kolačić jaaako sviđati:D

Sastojci

BISKVIT
150g. šećera
100ml. ulja
2 srednje banane +100ml. mlijeka
4 pune žlice kakaa
100g. brašna
KREMA
7dl. mlijeka
1 puding-čokolada
4 žlice brašna
2 žlice griza
2 žlice kakaa
10 žlica šećera
1 srednja banana +50ml. mlijeka
Preliti biskvit s
200ml. mlijeka
ZA ŠLAG
250ml. mlijeka
2 vrećice praška za šlag
1 vanilin šećer
1 žličica želatine u prahu

Priprema

1.

BISKVIT:

Žumanjke pomiješajte sa 100g. šećera,a bjelanjke sa ostatkom šećera,pa ih stavite u hladnjak. tucite žumanjke sa šećerom dok smjesa ne posvijetli,zatim smanjite brzinu pa miješajući dodajte ulje i vanilin šećer.

Banane sa 100ml. mlijeka štapnim mikserom pretvorite u kašu koju umiješajte u prvu smjesu.

zatim smjesi dodajte prosijano brašno s kakaom,i prašak za pecivo,pa dobro promiješajte pjenjačom.

na kraju bjelanjke i šećer iz hladnjaka istucite u snijeg,pa i njega lagano umiješajte.

istresite u pleh(20x30cm) obložen papirom za pečenje,i pecite 20-ak. min. na 200 stupnjeva.

pazite da se biskvit ne prepeče,ako radite test čačkalicom,ona ne bi trebala biti skroz suha.

Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

2.

KREMA:

Od mlijeka odvojite 1.5dl.a ostatak stavite kuhati.

u mlijeko koje ste odvojili umiješajte prašak za puding,kakao,brašno,griz i šećer.

kad se mlijeko ugrije ovu smjesu skuhajte u njemu kao puding.

u vruće dodajte čokoladu,i miješajte da se otopi.

bananu sa 50ml. mlijeka zgnječite štapnim mikserom,pa je dodajte kremi i promiješajte.

3.

Biskvit se do sada dovoljno ohladio,pa mu skinite papir i vratite biskvit natrag u kalup. prelijte ga s 200ml.toplog mlijeka,zatim rasporedite po njemu vruću kremu.

ostavite da se ohladi do sobne temperature,zatim stavite na još par sati u hladnjak.

4.

Šlag:

Žličicu želatine prelijte s 3 žličice vode,i ostavite par minuta da  nabubri.

Prašak za šlag,šećer u prahu i vanilin šećer pomiješajte s mlijekom,i istucite u šlag,ne treba biti jako čvrst.

želatinu otopite,i umiješajte u šlag.

nanesite na kolač,pa ga ostavite još 1h u hladnjaku.

Posluživanje

Izrežite na kocke,ako želite dekorirajte,i uživajteee:))

p.s. sutra je još bolji ;)

  • Kolači(3)
  • Slatko-kolaci-cokolada(1)
  • Banane(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krem kolači(1)
  • Isprobano-balerinarokoko(1)
  • Ana-banana(1)
  • Kolaci-nedeljni(1)
  • Slatko-kolaci-banane(1)

31

Super kolač, mekan, pjenast, sočan 🙂

Radila sam ga već i ispao je odličan kao kolač. Sada ga planiram uobličiti u tortu pa ću raditi duplu smjesu za bisvit i dodati još jednu "puding" kremu od lješnjaka.....

#28 hvala ti što si isprobala recept,drago mi je da ti se kolač sviđa!🙂 a za tamniji biskvit trebala bi koristiti tamniji kakao,ja koristim "kraš" ili "dr.oetker" gorki kakao jer su najtamniji koje mogu ovde naći.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kocke s bananama
coolinarika

Kocke s bananama

Recepti koji koriste slične sastojke

Bavarska krema
Fortune

Bavarska krema