Moj profil

Čoko banana kolač sa kokos šlagom (vegan, posno)

45 minuta
34
Čoko banana kolač sa kokos šlagom (vegan, posno)

Sočni banana kolač sa fantastičnim i super zdravim šlagom od kokosovog mleka. Odlično ako postite ili izbegavate mleko i jaja iz drugih razloga. 10 minuta priprema i 35 minuta pečenje... kao i uvek od mene nešto brzo i jednostavno :)

Sočni banana kolač sa fantastičnim i super zdravim šlagom od kokosovog mleka. Odlično ako postite ili izbegavate mleko i jaja iz drugih razloga. 10 minuta priprema i 35 minuta pečenje... kao i uvek od mene nešto brzo i jednostavno :)

Sastojci

za
1 šolja = 250 ml (ili 1 cup)
2 šolje ovsenih pahuljica (samlevene u brašno)
1/2 šolje ovsene pahuljice
1/2 šolje šećera
1 kašičica cimet
1/2 kašicice muskatni orah
1 kašičica prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
2 banane (najbolje prezrele)
2 kašike kokos ulja
1/3 šolje pirea od jabuka (apple sauce)
ili umesto toga još dodatna 1 manja zgnječena banana
1/4 šolje badem mleka
ili korisite vodu iz kokos mleka koja vam ostane kad pravite šlag
1 kašicica vanila pasta (ili 2 kesice vanil šećera)
Dodaci
1/2 šolje iseckane crne čokolade (chocolate chips or nibs)
1/4 šolje iseckanih oraha
1 banana (iseckana na komade)
Kokos šlag
1 konzerva kokos mleko
2 kesice vanil šećer
ili 1 kašika vanil paste
2 kašike prah šećera (ili po želji manje ili više)
ili javorovog sirupa
za dekoraciju
po želji: rendana čokolada, poneka višnja, jagoda...

Priprema

1.

2 šolje ovsenih pahiljica sameljite u brašno u multi praktiku.

U činiji pomešajte suve sastojke: samlevene pahuljice, obične pahuljice, šećer, začine, prašak za pecivo i so)

2.

U drugoj posudi pomešajte "mokre" sastojke: 

izgnječite banane, i dodate kokos ulje, jabuka pire, mleko, vanilu. Sve sastojke lepo umesate i u njih dodate smesu od suvih sastojke iz koraka 1. 

3.

U to dodate još dodatke: seckanu čokoladu,  seckane orahe i iseckanu bananu. (prošli put sam pravila sa suvim grožđem umesto čokolade). Vi menjajte kako vam odgovara i čega imate kući. 

4.

Pečete u malom plehu (moj je 20cm x 25 cm), na peki papiru 35 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni celzijusa. 

Pečeno ostavite da se dobro ohladi i nafilujte kokos šlagom. 

  • Banana(2)
  • Kokos(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Kokosovo-mlijeko(1)
  • Coko-banana(1)

1

Dobre sestavine

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolaci s bananom
nelena

Kolaci s bananom