Moj profil

Čoko-cimet rolnice

60 minuta
41
Čoko-cimet rolnice

Odlične čoko-cimet rolnice

Odlične čoko-cimet rolnice

Sastojci

za
1 cup (250ml) Toplog mlijeka
1/4 cup (50g) Kristal šećera
1 kašika Suvog kvasca
2 kom. Jaja
1/4 cup (50g) Otopljenog maslaca
1 kašičica Soli
1/2 cup (100g) Žutog šećera
2 kašičice Cimeta
Maslac
1/4 cup (50-100g) Svježeg sira / ABC
1 cup (100g ) Šećera u prahu
1-2 kašike Mlijeka

Priprema

1.

Tijesto:

Pomiješati 250ml mlakog mlijeka, 50g kristal šećera i 1 kašiku suvog kvasca.

Ostaviti 5-10min. da kvasac reaguje.

2.

U kvasac dodati 2 jaja, 50g otopljenog maslaca i kašičicu soli i promiješati.

Dodati brašno i zamijesiti tijesto. 

Napisala sam oko 500g brašna, nekom će trebati više, nekom manje. Osjetićete dok ga budete mijesili.

Pouljiti zdjelu i tijesto odozgo i ostaviti da stoji 5-10min.

3.

Za to vrijeme napraviti smjesu kojom ćete prekriti tijesto.

U zdjelu ili čašu pomiješati oko 100g žutog šećera , 2 kašike kakaa u prahu ( ja sam stavila nesquika i ispalo je odlično) i 2 kašičice cimeta.

Količinu šećera, kakaa i cimeta možete po svojoj volji odrediti. 

4.

Poslije 10min razvući tijesto na pobrašnjenoj površini.

Otprilike ga razvucite u obliku pravougaonika ( ne mora biti savršeno), ni pretanko ni predebelo.

5.

Tijesto premazati maslacem sobne temperature.

6.

Posuti smjesom od šećera, kakaa i cimeta i po želji posuti komadićima čokolade.

7.

Urolati

8.

Isjeći rolnice, širine otp. 2 prsta.

Sjeći možete nožem kao ja ili koncem.

Meni je ispalo oko 16 rolnica.

9.

Poredati u nauljen ili maslacem premazan pleh ( može i na pek papir).

Ostaviti prostora između rolnica jer će narasti.

Pleh prekriti providnom folijom i ostaviti na toplo mjesto da narastu.

Poredajte ih tako da kad narastu dodiruju se jer su tad samo odozgo hrskave.

Ja sam mislila da sam svoje previše razmaknula ali sve su  narasle i spojile se :D

10.

Ta daaa. Evo ih poslije 1h pokrivenih na toplom mjestu.

Peći na 180stepeniC, 15-20min.

Sve zavisi od vaše rerne, kad porumene, gotove su :)

11.

Evo ih ravno iz rerne.

Sad napravite preljev.

12.

Preljev

Malo omekšalog maslaca (30-50g) mikserom umutiti sa abc svježim sirom.

Dodavati pomalo šećer u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. 

Smjesa će biti gušća ali dodajte 1-2 ili više kašike mlijeka da dobijete rjeđu smjesu. (Kako ko voli,može i ostati gusta)

13.

U preljev možete i dodati 1-2 kašike kakaa(nesquika).

14.

Prijatno!

Posluživanje

Poslužiti možete uz kafu ili čaj, vruće ili hladne.

Odlične su i preukusne u svakom slučaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)