Moj profil

Coko cupcekes sa kremom od malina

12
Coko cupcekes sa kremom od malina

Zove me neki dan prijateljica, muzu joj rodjendan i hoce da pravi tortu sa malinama. Pita kako da napravi kremu, sta bi i kako bi mogla. Predlozim joj ovako kao sto cu napisati u receptu i dodjem na inspiraciju da napravim cupcakes s takvom kremom, s tim sto cu u sredinu istih staviti punjenje od malina.Mediha ti si inspiracija za ovu poslasticu :) Muzu i meni se pravo svidjaju, nadam se da ce i vama. 

Zove me neki dan prijateljica, muzu joj rodjendan i hoce da pravi tortu sa malinama. Pita kako da napravi kremu, sta bi i kako bi mogla. Predlozim joj ovako kao sto cu napisati u receptu i dodjem na inspiraciju da napravim cupcakes s takvom kremom, s tim sto cu u sredinu istih staviti punjenje od malina.Mediha ti si inspiracija za ovu poslasticu :) Muzu i meni se pravo svidjaju, nadam se da ce i vama. 

Sastojci

Za tijesto
90 gr brasna
150 gr secera
30 gr kakao
1/3 kasikice sode bikarbonata
1/3 kasikice praska za pecivo
1/3 kasikice gustina
1 kasikica vanilj ekstrakta ili jedan van. secer
45 ml ulja
60 ml vruce kafe (ili tople cokolade- kakao za djecu)
70 ml jogurta
Za pire od malina
2 kasike secera
2 kasike gustina
Za frosting
1/2 smjese pirea od malina
200 gr krem sira ( ja sam koristila PHiladelphia)
3-4 kasike secera u prahu
150 ml vrhnja za slag
Za dekoraciju
po zelji svjeze maline

Priprema

1.

U zdjelu pomjesamo sve suhe sastojke za tijesto. Dodamo i ulje, jogurt, kafu, jaje i mutimo sve oko 2 minute. Napunimo forme za cupcakes do pola i pecemo na 175 stepeni oko 15-17 minuta. Cackalica treba da bude cista. 

2.

Maline propasiramo kroz cjediljku da odstranimo kospice. Taj pire koji smo dobili stavimo na tihu vatru i stavimo secer i sok limete (mozete izostaviti sok limete i dodati jos secera ako ne volite kiselkasto). Gustin pomjesamo s vodom, i kad maline pocnu da kuhaju dodamo gustin. Mjesamo dok se ne zgusne. Smjesa i dalje bude rijedja, ali se stegne kad se ohladi. Pustimo da ohladi. 

3.

Nakon sto se pire od malina ohladio podjelimo smjesu na dva dijela. Jednim dijelom punimo cupcakes tom smjesom.

4.

Za kremu umutimo prvo krem sir, secer i pire od malina. Poslije dodamo slag i umutimo do zeljene gustoce. Stavimo kremu preko cupcakes i dekorisemo svjezim malinama ili cokoladnim mrvicama. 

  • Cakic(1)
  • Mafini(1)
  • Kolaci-malini(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač