Moj profil

Čoko-kapućino torta

118
Čoko-kapućino torta

Ovo je nastalo jednog popodneva uz šalicu čaja i prevrtanje po receptima za čokoladnu tortu. I....iz par recepata...uzela po nešto i na radost mojih ukucana.. nastalo je ovo "Čoko-kapućino torta"

Ovo je nastalo jednog popodneva uz šalicu čaja i prevrtanje po receptima za čokoladnu tortu. I....iz par recepata...uzela po nešto i na radost mojih ukucana.. nastalo je ovo "Čoko-kapućino torta"

Sastojci

kore od torte,,čokoladni san,,
1,5 šalica šećera
1 šalica oštrog brašna
1 šalica mekog brašna
1 1/2 žljičica praška za pecivo
1 1/2 žljičica sode b.
3/4 šalice kakaa ( kraš )
2 žljičice arome vanilije
1 šalice vode (vruče)
50 gr tamne čokolade/70% kakaa
KORA svjetlija
100 gr. šećera
1 vanil šećer
1 žljica kakaa
1 žljičica praška za pecivo
4 snijeg od bjelanaca
KREMA OD KAVE
200 ml moke..ili neke druge kave
200 ml mlijeka
120 g šećera
3 žljice/nepune..oštrog brašna
1 žljica glatkog brašna
300 gr maslaca
GANAŠ KREMA
500 ml šlaga
2 žljice nutele
za sočne kore
oko 2 dl bejliz liker+ mlijeko/mješavina

Priprema

Priprema tamne kore"čokoladni san"
1.

Pomješati sve SUHE sastojke u jednoj zdjeli i sve MOKRE sastojke(osim vruce vode) u drugoj zdjeli.

2.

Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe,i miksati oko 3 min..dok se smjese ne sjedine.

3.

Dodati vrucu vodu,promješati i uliti u kalup promjera 21x35 ,staviti peci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva..peci oko 35 min...ako je potrebno pecite dulje..ovisno o vasoj pecnici.

4.

Peceni biskvit ostavite na resetki da se ohladi,a onda ga presjecite na dva dijela.

Meni se biskvit učinio dosta visok ,pa sam napravila tri kore...trecu sam iskoristila za kuglice...

5.

Biskvite sam prije kreme natopila mjesavinom bejliz likera i prokuhanog mlijeka.

Priprema svjetlije kore
1.

Šecer i žumanjke miksati dok ne dobiju svijetlu boju..

2.

Pomješati brašno..prasak za pecivo i kakao,pa pomalo dodavati u smjesu od jaja.Mjesati dok se smjesa izjednači.

3.

Uliti u kalup 21x35 ,pa peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva.. otprilike 20 min.

Krema od kave
1.

200 ml mlijeka + 200 ml kave +120 g. secera zakuhati

2.

Istuci žumanjke ..primjesati brasno,pa uliti u smjesu kave i mlijeka..dobro mijesati i kuhati na lagano dok se ugusti...pustiti da se ohladi.

3.

Izraditi maslac sa secerom u prahu, pa dodati u hladnu  kapucino kremu ..sve lijepo sjediniti.

Ganaš od čokolade
1.

Vrhnje za slag..zagrijati ,pa njime preliti cokoladu(natrganu na komadice)...mjesati dok se sva cokolada otopi 

Ohladiti...u hladno dodati  dvije žljice nutele i miksati dvije-tri minute.

2.

Kako sam slozila

3.

1.TAMNI BISKVIT

2.KAPUCINO KREMA

3.SVJETLIJI BISKVIT

4.GANAŠ KREMA

5.TAMNI BISKVIT

6.TANKI SLOJ KAPUCINO KREME/CJELU TORTU

7.GANAS KREMU/PREMAZATI CJELU TORTU

8.POSUTI PRŽENIM I SAMLJEVENIM LJEŠNJACIMA

Posluživanje

U kapucino kremu..možete dodati 2-3 žljice prženih/mljevenih lješnjaka(ja ih popecem na tavi ..protrljam kroz dlanove da ispadne kožica i grubo sameljem)

  • Torte(4)
  • Cappuccino(2)
  • Torti(1)
  • Krema(1)
  • Kafa(1)
  • Cokolada-kava-ljesnjak(1)
  • Coko-kapucino-torta(1)
  • Torteee(1)
  • Kremasta-torta(1)

10

Tinche,torta predivno izgleda..vjerujem da ste uživali u njenom okusu..hvala ti za krasne fotke!🤗

Evo, napala sam galeriju slikama. 😁 Torta je preeeedobra, svi su bili oduševljeni. Sigurno će se opet naći kod mene. Hvala puno na predivnom receptu. 🙂

Tako fina kremasta torta.

Ovako je ispalo drugima