Moj profil

Coko kolac

60 minuta
51
Coko kolac

Spojila sam svoj omiljeni bisvit s orasima i cokoladnom kremom ispalo je odlicno… drugi put u biskvit dodajem i dvije kasike nutele pa ce biti prava crnkinja… :)

Spojila sam svoj omiljeni bisvit s orasima i cokoladnom kremom ispalo je odlicno… drugi put u biskvit dodajem i dvije kasike nutele pa ce biti prava crnkinja… :)

Sastojci

za
biskvit
10 jaja
10 zlica secera
10 zlica oraha
3 zlice prezli
1 zlica brasna
fil
25 dag mlijecne cokolade za kolace
3 zlice secera
3 kasike vode
-
5 dag otopljene cokolade za ukras

Priprema

1.

Za biskvit: razdvojite zumanjke i bjelanjke. Dobro izradit zumanjke s secerom i polagano dodavati kasiku po kasiku smjesu od oraha, prezli i brasna. Posebno izraditi bjelanjke i lagano umjesati kasikom ili drvenom kuhacom u zumanjke. Staviti u najveci lim sto imate i da je malo dublji bar 5 cm na 180°C oko 30-35 minuta.

2.

Za fil: Na pari otopiti maslac i cokoladu i kad se dobro spoje skiniti s vatre i u tako toplu smjesu dodati tri izradjena zumanjka( pjenjacom izradjena). Miksati dok se sastojci fino spoje i krema potpuno ohladi.

3.

Posebno ulupati na pari tri bjelanjka, skiniti s vatre i skuhati sirup od tri kasike secera i tri kasike vode dok ne bude gusto i kap o kap dodavati u bjelanjke mjesajuci mikserom. I to sastavi s cokoladnim filom.

4.

Biskvit prerezati vodoravno i napraviti jos tri trake kao za japanski vjetar, tako da dobijete dvije stuce po tri lista i filovati izmedju s filom.
A moze i samo na tri pa dobijete malo visi kolac (visine torte).
Ukrasiti po zelji… Ja sam samo ispricala s otopljenom cokoladom…

  • Kolači(8)
  • Čokolada(3)
  • Cokoladni kolac(2)
  • Probati(1)
  • Nutela(1)
  • Zafrkana(1)
  • Kurdi(1)
  • Kolac-coko(1)
  • Ostali-kolaci(1)

18

I ja sam evo juče pravila ovaj kolač i moram da priznam da sam fil bacila. Belanca su se od kuvanja na pari previse stegla i kad sam počela da dodajem čokoladni deo ona su se zgrudvala. Posle toga sam uzela 2 nova belanca, umutila ih u sneg, dodala dve kasike šećera i potom kao za šampite napravljen sirup od 100g šećera i malo vode. Tada sam dodala ono što mi je preostalo od čokoladne smese i ispao je odličan fil i ceo kolač. Sve u svemu praviću opet ali NIKAKO neću kuvati belanca.

bas mi je dragooo da je sve na kraju dobro ispalo :)) kao sto si rekla i je , previse sam sturo napisala ali rijesavam i to polako sve recepte nadopunjavam i poboljsavam tako da nebi bilo problema… uskoro cu i ovaj opet pravit i upisat detaljcice i slike

sad sam vidjela da si nadopisala recept. super:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Instant čoko kupinolino :)
Jazzika

Instant čoko kupinolino :)