Trebale su biti ledene kocke,ipak ispade ovo..mmmm..Mozda se i vama svidi
Trebale su biti ledene kocke,ipak ispade ovo..mmmm..Mozda se i vama svidi
Sastojci
Priprema
U malo mleka(od 750 ml)razmutiti secer i brasno( da nema grudvica).Ostatak mleka sipati u serpu i ukljuciti da se graja.Pre nego sto provri sipati mu ono presotalo mleko sa secerom i brasnom pa nastaviti da se kuva(na tihoj vatri) sve dok se ne zgusne, uz obavezno stalno mesanje (da ne zagori).Zatim izlomiti cokoladu i ubaciti u vruc fil da se rastopi.Fil ostaviti da se ohladi.Kad se ohladi u posebniu posudu umutiti puter sa kasikom prah secera pa zatim mu dodavati po kasiku fila uz stalno mesanje mikserom.
Sada umutiti kesicu slaga.Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati umucen slag.
U malo mleka(za utapanje piskota)dodati malo kakao-a.Uzeti jednu dublju posudu(tipa vatrostalne i pozeljno pravougaone)Pa naslagati jedan red umakanih piskota(piskote umakati nakratko samo s jedne strane) i preliti prvom polovinom fila(bez slaga)pa opet naslagati jos jedan red piskota i preko njega sipati drugi deo fila(sa slagom).Pokriti providnom folijom i ostaviti koji sat u frizider( najbolje da prenoci)...
Posluživanje
Kolac mozete pre sluzenja posuti cokoadom u prahu(uz pomoc cediljke) ili kao ja preliti topljenom cokoladom ali ne previse jer postaje teska..
Kako je tebi ispao recept?
1