Izuzetne u svakom pogledu, kremaste, ukusne, jako jednostavne, mogu se zalediti i budu kao sladoled..ma baš su neodoljive...
Izuzetne u svakom pogledu, kremaste, ukusne, jako jednostavne, mogu se zalediti i budu kao sladoled..ma baš su neodoljive...
Sastojci
Priprema
Jaja kuhati sa šećerom i kavom na najslabijoj vatri dok se krema ne zgusne.
Maslac izvaditi iz hladnjaka i ostaviti da se temperira do sobne temperature.
Kada je krema kuhana prebaciti ju u hladnu zdjelu i prekriti prozirnom folijom, ohladiti do sobne temperature.
Kada krema i maslac budu iste sobne temperature u maslac umiksati mlijeko u prahu i otopljenu čokoladu. Sve sjediniti.
Kremu podijeliti na 4 dijela i mazati velike oblatne. Ohladiti da se lijepo stisne i rezati male pravokutnike.
Posluživanje
Izgleda da sastojaka ima puno, ali dobije se i velika količina, a režu se manji komadi, kao što sam rekla jako je pogodno za zamrzavanje, ja ih izrezane zamrznem i uživam uz kavu kad god poželim...
Sviđaju mi se oblatne.... a ja sam baš nedavno radila tortu (piše ispod slike) i prvi put sam kuhala kremu od cijelih jaja na pari i nikakvih problema nisam imala, sve se fino zgusnulo 🙂....tako da u ovoj kremi nevidim nikakav problem 😉
.....tako da #9, vjerojatno je problem u cijelom Vašem receptu za tu kremu 😉
U originalu se kuha na laganoj vatri, ali ja sam stavila ispod veću posudu sa vrlo malo vode (cca 1cm) da budem sigurnija, jer me bilo malo strah direktno na vatru, to bi bilo nešto između, iako meže se krema kuhati i u mikrovalnoj, to sam probala isto. Kava se stavlja u granulama i ona se sama rastopi.🙂 Ako nešto nije jasno pitajte opet 😉
17