Moj profil

Čoko-lješnjak keksi

60 minuta
72
Čoko-lješnjak keksi

Za sve čokoholičare...

Za sve čokoholičare...

Sastojci

za
3 kom jaja
250 g omekšalog putera/maslaca
1 jušna žlica kakao praha

Priprema

1.

Prije same pripreme pobrinuti se da je maslac sobne temperature, stoga ga je potrebno izvaditi iz hladnjaka 30ak minuta ranije.

2.

Lješnjake staviti u vrećicu, rasporediti, zatvoriti i batom za meso udariti nekoliko puta da dobijemo grubo sjeckane komadiće.

3.

Čokoladu nožem narezati na manje kockice, veličine  sjeckanih lješnjaka.

4.

Jaja, šećer, vanilin šećer pjenasto umutiti mikserom, a potom dodati omekšali maslac i dobro mikserom izraditi.

5.

Dodati kakao, prašak za pecivo i brašno, te rukama izraditi smjesu koja će biti ljepljiva i srednje čvrsta

6.

Na kraju dodati nasjeckanu čokoladu i lješnjake, te ih rukom umijesiti u tijesto na način da se ravnomjerno rasporede.

7.

Plitki pleh veličine pećnice obložiti papirom za pečenje, a potom čajnom žličicom uzimati komadiće smjese i rukama oblikovati kuglice promjera 2 cm. Kuglice rasporediti po plehu, ali ostaviti između nešto razmaka jer će se keksići u toku pečenja lagano spljoštiti i ići u širinu.

8.

Vrijeme pečenja kolačića, kao i temperatura ovise o vrsti pećnice, moja je jaka pa ih pečem na 160°C 10ak min. Najbolje je provjeriti jedan keks te ako je ispod pečen, izvaditi pleh iz pećnice, a keksi iako djeluju mekani, kad se izvade iz pećnice za 1-2 min čim se ohlade stvrdnu se i postaju prhki.

Posluživanje

Od ove količine dobije se cca 100 kom malih keksića. Isti se nakon što se ohlade spremaju u metalnu kutiju, a onda ste sigurni na će vam ostati prhki više dana (ako vam toliko potraju :) 

  • Lješnjaci koji se koriste u izradi ovih keksića, nisu prženi na suhoj tavi. Iako obožavam miris prženih lješnjaka bilo u sitnim kolačićima ili kremama, u ovom receptu htjela sam da čokolada „vodi glavnu riječ“, stoga se umjesto lješnjaka mogu koristiti i bademi.
  • Također, veličina keksića ovisi o vašoj želji, meni su svakako draži keksići manje veličine.
  • Keksi(4)
  • Keksići(3)
  • Ljesnjaci(2)
  • Keks(1)
  • Za-praviti(1)
  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Sitni keksi(1)
  • Brzo i jednostavno(1)

28

Baš mi je drago čuti da radimo po gotovo istom receptu i hvala ti što si dodjelila ovu prekrasnu sliku u moju galeriju! Bez riječi sam kad vidim koliko si kolača pripremila, a kako su tek uredni, precizni i vrlo dekorativni! Svaka čast Mily i hvala još jednom!😍

Jedina razlika u mom receptu je ta što ide 500 g brašna i 200 g orašastih...godinama pravim tako a u potrazi za sličnim ili istim receptom na coolki naletila sam na tvoj tako da sliku stavljam u tvoju galeriju...nadam se da mi nećeš zamjeriti. Volimo ove keksiće mnogo! 🙂

Draga Đurđica, hvala ti na lijepim fotkama keksića u galeriji, zaista su super ispali, a najviše me raduje da su vam se svidjeli i da će biti reprize!🤗 Volim ove keksiće jer se brzo naprave, a i svi ih stvarno vole...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ljesnjak keksici sa nutella- maline kremom
Mimi-Atlanta

Ljesnjak keksici sa nutella- maline kremom