Moj profil

Čoko-malinasti kolač

9
Čoko-malinasti kolač

Čokoladna, ujedno i malinasta torta pravljena povodom završetka fakultetskih studija 

Moja prva objava

Čokoladna, ujedno i malinasta torta pravljena povodom završetka fakultetskih studija 

Moja prva objava

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT 6 jaja
10 kašika šećera
9 kašika brašna
50 ml mlijeka
50 ml ulja
4 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
KREMA 500 ml mlijeka
1 puding nougat
6 kašika šećera
100 g čokolade
10 g želatina
300 ml vrhnja za šlag
GANAŽ 200 ml vrhnja za šlag
150 g čokolade
MALINE 300 g
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit

Pripremimo kalup br.26 obložimo ga pek papirom

2.

Jaja i šećer umutimo dok ne pobijele, zatim dodamo ulje i mlijeko, te sve skupa promiješamo.

Brašno, kakao i prašak za pecivo zajedno prosijemo u prethodno umućenu smjesu i špatulom izmiješamo.

3.

Smjesu za biskvit izlijemo u kalup i  stavimo u zagrijanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta da se peče.

Biskvit je pečen tako što ga ubodemo čačkalicom i ako je čačkalica suha, vadimo iz rerne.

Ostavimo da se ohladi

4.

Prohlađeni bisvit prerežemo na dva jednaka dijela, te jedan biskvit stavimo na tanjir na kojem ćemo slagati tortu, i vratimo obruč kalupa na taj biskvit.

5.

KREMA

Mlijeko stavimo na vatru, s tim da ostavimo 1 dl mlijeka da razmutimo puding. Puding i 6 kašika šećera promiješamo sa 1 dl mlijeka i dodamo u mlijeko koje kuha. Skuhamo puding, zatim dodamo čokoladu u vruć puding da se rastopi. Već nabubren želatin (po upustvu) dodamo u vruć puding. Kremu ostaviti da se ohladi. Umutiti vrhnje za šlag i pomiješati ohlađeni puding.

6.

GANAŽ 

Vrhnje staviti na vatru da dođe do vrenja, zatim dodati čokoladu i energičnim pokretom miješati dok se čokolada u potpunosti ne otopi.

7.

Slijedi slaganje torte.

Na prvi biskvit stavimo jedan red malina, zatim finu kremu preko malina. Preko kreme ohlađeni ganaž.

Ostavimo da prenoći, polahko skinuti obruč, i ukrasiti po želji.

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađen !!!

  • Cake-is(1)
  • Cakic-is(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)
  • Blues40-slatko(1)
  • Fruity(1)

4

bolje vas nasla 🙂 hvala vam puno na divnim rijecima, pa istii recept, gle slucajnosti...slucajnost je zadivljujuca

Dobrodošla KROcake .. tortu si lijepo dekorirala i ne bih da ti kvarim to zadovoljstvo, dobro izgleda, ali recept me podsjetio na ovaj od naše blues40

hvala puno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač tete Ljerke
mmmary

Kolač tete Ljerke