Moj profil

ČOKO - MASCARPONE torta

219
ČOKO - MASCARPONE torta

Moja idealna kombinacija mascarpone sira, čokolade i lješnjaka.

Nešto kao fererro torta.

Moja idealna kombinacija mascarpone sira, čokolade i lješnjaka.

Nešto kao fererro torta.

Sastojci

BISKVIT: 130g margarina
300g šećera
120ml mlijeka
50g gorkog kakaa
2 žlice čvrstog jogurta
1/2 praška za pecivo
140g brašna
1 vrećica pudinga od lješnjaka
MASCARPONE KREMA: 500g mascarpone sira
200ml vrhnja za šlag
1 kremfix
50g šećera u prahu
ČOKO-LJEŠNJAK KREMA 200ml vrhnja za šlag
80g čokolade sa komadićima lješnjaka
100g čokolade za kuhanje
JOŠ POTREBNO: 200ml vrhnja za šlag za premazati tortu
još jedna količina ČOKO- LJEŠNJAK kreme za preliti tortu

Priprema

1.

BISKVIT: brašno, prašak za pecivo, kakao i puding prah pomiješati.  U drugoj posudi izmiješati margarin i šećer, dodati jaja i dobro izmiješati. 

Zatim dodati pola količine brašna sa pudingom i pola količine mlijeka, izmiješati te dodati drugu polovicu brašna i mlijeka. Na kraju dodati jogurt i sve dobro izmiješati. 

Smjesu  izliti na podmazan i pobrašnjen kalup promjera 28cm.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 45 min.

Ohlađen biskvit izvaditi iz kalupa, prerezati i jedanu polovicu staviti na tanjur za torte i oko njega staviti obruč. 

2.

MASCARPONE KREMA: Vrhnje za šlag sa kremfixom umutiti u čvrsti šlag i dodati mascarpone i šećer te lagano izmiješati( ne predugo).

3.

ČOKO- LJEŠNJAK krema: Obje čokolade otopiti u vrhnju za šlag na pari. Ostaviti da se ohladi.

4.

SLAGANJE TORTE: Prvu polovicu biskvita pošpricati mlijekom i staviti pola mascarpone kreme. Na nju staviti čoko- lješnjak kremu pa drugu polovicu mascarpone kreme. Na kraju staviti drugu polovicu biskvita, pošpricati mlijekom i ostaviti par sati u frižideru da se kreme stisnu( a može i preko noći).

Kada se kreme dobro stisnu, maknuti obruč, premazati tortu sa šlagom i preliti čoko-lješnjak kremom.

5.

VAŽNO: Znači treba nam dupla količina ČOKO-LJEŠNJAK KREME. Ne treba raditi odmah duplu količinu jer torta se preljeva kada se sve dobro ohladi, stisne, a to se može napraviti i drugi dan.

  • Mascarpone(3)
  • Torte(3)
  • Kremasti-deserti(2)
  • Maskarpone(2)
  • Cheesecake(1)
  • Torta-nutella(1)
  • Torta-coko(1)
  • Coko-mascarpone(1)
  • Ferrero(1)

37

❤️

ova mi torta izgleda nesto novo,i ja je moram isprobati.

Hvala Tončice!!! pusa!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cosa nostra the family cake
omnia

Cosa nostra the family cake