Čookooladnoo do besvesti!
Recept sam dobila od prijateljice i isproban je za rođus mog sina. Torta je jako ukusna i podseća na sladoled Čoko moko. Inače ogromna je te pogodna za veće društvo.
Čookooladnoo do besvesti!
Recept sam dobila od prijateljice i isproban je za rođus mog sina. Torta je jako ukusna i podseća na sladoled Čoko moko. Inače ogromna je te pogodna za veće društvo.
Sastojci
Priprema
Umutiti 7 belanaca sa 5 kaš. šećera, dodati jedno po jedno žumance ali smanjiti brzinu miksera. Posebno izmešati 5 kaš. brašna, 1 prašak za pecivo i 2 kaš. Neskvika. Suve sastojke lagano varjačom umešati u masu od jaja. Masu izliti u što veći pleh prekriven pek-papirom i peći.
Pečenu koru izbockati viljuškom i dok je još topla preliti je sa 1/2 l čokoladnog mleka.
Za fil umutiti 7 žumanaca sa 200 g šećera u prahu i to skuvati na pari. Kada se prohladi u masu dodati umućen 1 1/2 margarin, 300 g otopljene čokolade i 300 g mlevenog keksa. Posebno umutiti 7 belanaca pa dodati u fil. Fil premazati preko kore.
Umutiti 4 šlag krema od čokolade sa 1/2 l mleka i namazati preko fila. Staviti tortu u frižider da se rashladi a za to vreme praviti glazuru.
Za glazuru umutiti 2 belanca sa 4 kaš. šećera, dodati 2 žumanca i 200 g otopljene čokolade. Ovim premazati tortu i ukrasiti po želji.
18