Moj profil

Coko Napolitana

31
Coko Napolitana

Recept nadjen kod strine u svesci, mnogo mi se svideo pa sam danas odlucila da napravim mami za rodjendan... :)

Recept nadjen kod strine u svesci, mnogo mi se svideo pa sam danas odlucila da napravim mami za rodjendan... :)

Sastojci

Kora:
100gr. secera
50gr. brasna
50gr. gustina
Natapanje kore:
2dl cokoladnog mleka
Fil:
250gr. secera
1 kasika gustina
100gr. margarina
50gr. mlevenog petit keksa
80gr. mlevenih napolitanki
Glazura:

Priprema

1.

Kora:

Belanca umutiti u cvrst sneg sa 25 gr. secera.

2.

Zumanca umutiti sa preostalim secerom, dodati umucena belanca i lagano promesati varjacom.

3.

Dodati brasno i gustin, lagano promesati varjacom pa dodati mlevene orahe i sve lagano sjediniti varjacom

4.

Smesu izliti u podmazan i brasnom posut pleh.

5.

Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok kora ne pocne da se odvaja od ivica pleha. Koru ostaviti da se ohladi.

6.

Prelivanje kore:

Ohladjenu koru preliti sa cokoladnim mlekom.

7.

Fil:

Od 1l mleka odvojiti malo i u tome razmutiti puding i gustin. Ostatak mleka staviti sa secerom da provri.

U provrelo mleko dodati razmucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne. Dobijen fil ostaviti da se ohladi.

8.

U ohladjen fil dodati penasto umucen margarin pa umutiti mikserom. Zatim dobijenu smesu podeliti na dva dela.

9.

U jedan deo dodati otopljenu cokoladu i mleveni petit keks.

10.

U drugi deo dodati mlevene napolitanke.

11.

Glazura:

Cokoladu otopiti na pari sa slatkom pavlakom.

12.

Filovanje:

Na natopljenu koru naneti Fil od napolitanki.

13.

Na fil od napolitanki naneti cokoladni fil.

14.

Odozgo tortu premazati glazurom.

  • Čokoladna torta(1)
  • Napolitanke(1)
  • Ukusna-torta(1)
  • Coko-napolitanka-torta(1)
  • Čokolada(1)
  • Kolači(1)

2

Naravno, presek ce biti u nedelju. Pozdrav.

PRELEPO!Moze li presek torte?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Instant čoko kupinolino :)
Jazzika

Instant čoko kupinolino :)