Moj profil

Čoko-oranž keks

72
Čoko-oranž keks

Kako postaje hladnije, moja frajlica i ja volimo da popodne provedemo u kuhinji - mesimo, igramo se modlicama i pravimo fine, mirišljave keksiće :) Ovi su nastali kombinovanjem omiljenih sastojaka: integralnog brašna, čokoladnih kapljica, malo oraha i narandžine korice, koja im je dala divnu aromu.

Kako postaje hladnije, moja frajlica i ja volimo da popodne provedemo u kuhinji - mesimo, igramo se modlicama i pravimo fine, mirišljave keksiće :) Ovi su nastali kombinovanjem omiljenih sastojaka: integralnog brašna, čokoladnih kapljica, malo oraha i narandžine korice, koja im je dala divnu aromu.

Sastojci

125 gr maslaca
1 veće jaje
70 gr oraha (5 punih kašika)
130 gr brašna od spelte (pirovo brašno)
1 kašičica praška za pecivo
50 gr čokoladnih kapljica (ili seckane mlečne čokolade)
1 kašičica rendane narandžine korice

Priprema

1.

U činiju za mešenje staviti maslac iseckan na listiće, jaje i šećer, kratko mutiti mikserom pa dodati ostale sastojke: brašno pomešano sa praškom za pecivo, so, orahe, narandžinu koricu i na kraju čokoladne kapljice ili seckanu čokoladu.

2.

Umesiti testo, dlanovima ga rastanjiti na veličinu plitkog tanjira (da bi se brže rashladilo) i ostaviti u frižider na sat vremena. Ako vam se žuri, možete ga ostaviti u zamrzivač na 15-ak minuta.

3.

Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje dok se vade keksići.

Kada se testo rashladilo, razvaljati ga (po potrebi sto posuti brašnom) pa vaditi oblike po želji.

Keksiće slagati na pleh obložen peki-papirom i peći dok ne dobiju blagu boju. To će zavisiti i od njihove debljine, ali veoma brzo se ispeku, kod mene je to bilo za manje od 8 minuta jer sam ih tanje razvaljala. 

Posluživanje

Ovoga puta, keksići su bili pretprazničnom, zimskom stilu, u obliku pahulja ;)) Prhki su i posle nekoliko dana, divnog ukusa i mirisa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima