Moj profil

ČOKO-ROLNICE SA KESTEN PIREOM

120 minuta
223
ČOKO-ROLNICE SA KESTEN PIREOM

Evo jednostavne poslastice za ljubitelje kesten pirea... Rolnicama sam poslužila svoje momke, jer je danas naša, prosvetarska slava - Sveti Sava, a vas, drage moje, jer je ovo moj jubilarni stoti receptić... ♥

Evo jednostavne poslastice za ljubitelje kesten pirea... Rolnicama sam poslužila svoje momke, jer je danas naša, prosvetarska slava - Sveti Sava, a vas, drage moje, jer je ovo moj jubilarni stoti receptić... ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za rolnice:
1 paketić lisnatog testa (1/2 kg)
Za kremu:
250 gotovog zaslađenog kesten pirea
Za glazuru:
30 gr maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za ovu poslasticu najpre treba ispeći rolnice. Lisnato testo ne pravim sama,  uvek ga kupujem, jer sam zadovoljna kvalitetom koji imaju domaći proizvođači.

Lisnato testo treba ostaviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi, a zatim ga na radnoj površini (posutoj brašnom) razvaljati oklagijom, iseći na trake i namotati na kalupiće. Premazati ih umućenim jajetom (jer ovde jaje služi kao vezivo, i rolnice će u toku pečenja postati čvršće). Ispeći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, pa ostaviti da se ohlade.

2.

Krema:

2 dl slatke pavlake umutiti mikserom. U drugoj posudi mikserom umutiti gotov zaslađen kesten pire. Žicom za mešanje polako ih sjediniti. Smesa ne treba da bude homogena, jer je lepo kad se osete komadići kestena u kremi.

3.

Špric za tulumbe puniti kremom, pa filovati ohlađene rolnice. Složiti ih na peki-papir i preliti glazurom od čokolade. Kad se čokolada na rolnicama dovoljno stegne, pažljivo ih premestiti na tanjr za služenje.

Od ove količine sastojaka dobila sam 18 čoko-rolnica.

4.

Glazura od čokolade:

200 gr čokolade izlomiti na komadiće, dodati ulje i maslac, pa ih istopiti u šerpici, stalno mešajući. Glazura ne sme da provri.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima