Ovaj slatkiš već dugo pravi moja mama, a sada sam i ja odlučila da ga prvi put napravim po njenom receptu. Izuzetno se lako i brzo pravi, a neodoljivo je ukusan!:) Svi ga obožavamo.:)
Ovaj slatkiš već dugo pravi moja mama, a sada sam i ja odlučila da ga prvi put napravim po njenom receptu. Izuzetno se lako i brzo pravi, a neodoljivo je ukusan!:) Svi ga obožavamo.:)
Sastojci
Priprema
Najpre ispecite susam da dobije lepu zlatno žutu boju. Možete na šporetu u manjoj šerpici uz stalno mešanje, 5-10 minuta, ili u rerni, u odgovarajućem manjem plehu.
Izlomite keks na manje parčadi. Iseckajte ili izlomite i orase.
Izmešajte žicom 4 cela jaja sa žutim šećerom u većem loncu i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje. Čim počne da se zgušnjava, dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i margarin, i mešajte dok se sve ne rastopi i sjedini. Kada se sve rastopilo, kuvajte još par minuta pa kada provrije, skinite sa vatre.
U ovu čokoladnu smesu dodajte proprženi susam, izlomljeni keks i orase, i sve dobro izmešajte varjačom.
Uzmite odgovarajući pleh, obložite ga alu folijom i rasporedite smesu. Kašikom je dobro utisnite u pleh i nožem ili špatulom poravnajte. Stavite u frižider da se stegne i ohladi, pa secite na štanglice ili kockice.
Kako je tebi ispao recept?
8