Čoko torta s kavom

Pomješati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol u jednu posudu.

U drugu posudu staviti kakao i preliti ga s vodom koju smo prethodno prokuhali i mješati dok se kakao ne razradi. Ostaviti da se ohladi.

U treću posudu stavizi narezani maslac na kockice (sobna temperatura) i šećer te miksati dok se ne sjedini tj. dobije pjenastu teksturu (8-10 min).

U treću posudu (šećer, maslac) dodavati jaja - jedno po jedno. 

U treću posudu postepeno dodavati suhe sastojke i razrađeni kakao. 

Peći na 170 stupnjeva 20 min ili dok čačkalica ne izađe čista.

Ostaviti biskvit da se ohladi.
Odrezati gornji dio (poravnati tortu ili odrezati 1/4 torte) i staviti to sa strane na tanjur jer će nam trebati za kremu. 

Višak biskvita narezati na komadiće.

Staviti vodu da zakuha.

U kipucu vodu dodati šećer i čokoladu (izmrvljanu u kockicama, da se brže rastopi). Zatim dodati 4 žlice kave.

Ostaviti da se malo ohladi i dodati narezani biskvit. Dobro mješati, 5-7 min. 

Krema mi je još bila nekako grudasta pa sam uzela štapni mikser i malo izmiksala, čisto radi teksture, ali možete ostaviti i s komadićima.

Biskvit staviti na tanjur, pošpricati sa par kapljica mlijeka te preliti kremu preko torte. 

Ja sam još za dekoraciju izmrvila tri keksa i stavila na vrh svega. 

Ostaviti u hladnjak 4-5 sati, dok se krema ne stvrdne.

Dobar tek!