Torta je bila za mamin rođendan ( znam da je neobičan izbor, baš mami za rođkas, ali ima ona svoju priču ;) ). Bilo je i onih, koje je bilo strah okusiti ju..ali, iako jezivo izgleda...unutra je prava sočna čokoladna bomba!! Ovo je ujedno i moja prva ticino torta:)
Torta je bila za mamin rođendan ( znam da je neobičan izbor, baš mami za rođkas, ali ima ona svoju priču ;) ). Bilo je i onih, koje je bilo strah okusiti ju..ali, iako jezivo izgleda...unutra je prava sočna čokoladna bomba!! Ovo je ujedno i moja prva ticino torta:)
Sastojci
Priprema
BISKVIT
Pomiješajte kakao i vodu. U drugoj posudi pomiješajte jaja i šećer, te dodajte mješavinu vode i kakaa, te postupno i druge sastojke. Namastite kalup za pečenje, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, oko 20 min. Vrući biskvit poškropite sokom naranče.
KREMA
Umutite 3 zumanca sa 3 žlice secera, dodajte 9 žlica brasna i malo mlijeka pa
zakuhajte u preostalom mlijeku. Dodajte 200 g čokolade pred kraj kuhanja i mješajte dok
se ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi.
GANACHE KREMA
Prerežite i nafilajte biskvit kremom( ako radite zmiju, izdubite nožićem gornji biskvit u obliku puža. )Tada na gornji biskvit namažite ganache kremu-koju je najbolje raditi kada se peće biskvit, da ima dovoljno vremena da se ohladi i zgusne. Za ganache trebate slatko vrhnje ugrijati, te u ugrijano dodati izlomljenu čokoladu.Miješajte dok se čokolada ne otopi. Ohladite u hladnjaku da se poveže u kremu,kako bi mogli premazati biskvit.
primjer prekrivanja ticino masom za izradu zmije.
Ako ste kao ja amater, za efekt kože, može vam poslužiti mrežica za bukete.
Prerez torte
Hvala na prici😀bas sam se nasmijala! Moja sestra obozava zmije i drzi 9 zmija i pauke.pa mi je zelja da joj za rodendan napravim tu super identicnu tvoju tortu.samo neznam dali cemi tako dobro uspjeti❓
Kako je tebi ispao recept?
10