Čokolada & Kokos uz blagu notu ruma zagrljeni u mekanom vijenčiću.
- okrugli čokoladni kolač na moj način -
Čokolada & Kokos uz blagu notu ruma zagrljeni u mekanom vijenčiću.
- okrugli čokoladni kolač na moj način -
Sastojci
Priprema
Pripremiti okrugli kalup (sa rupom u sredini), dobro podmazati i posipati brašnom.
Rastopiti margarin i čokoladu i ostaviti sa strane da se malo ohladi.
Razdvojiti žumanjke od bjeljanjaka.
Bjeljanjke posoliti i istući čvrst snijeg.
Žumanjke i šećer miksati par minuta na najvećoj brzini, pritom nagnuti lonac da bolja ulazi zrak - radi rahlosti kolača. Toj smjesi dodati kokos, suhi kvasac, gris i rastopljenu čokoladu i gris. Dobro izmiksati.
Dodati snijeg od bjeljanjaka- lagano mješajući kuhačom!
Masu izlit u kalup, peći u dobro zagrijanoj pećnici 30-35min na 170°,odnosno prilagodit svoj pećnici.
Pečeno (čačkalica izlazi suha), izvaditi odmah iz pećnice te prekriti krpom na 5-10 min.
Pažljivo preokrenuti na tanjur;pladanj.
Četkicom za kolače ili suhom krpicom odstraniti brašno.
Natopiti kolač rumom, pomoću kista. I ostaviti da se do kraja ohladi.
Ukrasiti po želji
Posluživanje
Posluživanje...dokle možete izdržati a da ne probate... :))
Kako je tebi ispao recept?
3