Moj profil

čoko žvak keksići

116

u potrazi za the keksićem

Sastojci

3 bjelanjka (od velikih ili 4 od jaja srednje veličine)
75 g kakao-a
2 žlice brašna
1 žličica instant kave (prah)
125 g oraha

Priprema

1.

orahe narežite na komadiće (ja sam probala i ručno i u multipraktiku)

2.

miksajte bjelanjke dok ne budu jako pjenasti (ne skroz čvrsti), dodajte šećer pomiješan s kakaom, brašnom i kavom, miksajte dok se sastojci ne povežu. dodajte 1 žlicu vruće vode i nastavite miksati na najvećoj brzini, dok masa ne postane jako gusta..(i dalje je tekuća)

3.

umiješajte narezane orahe

4.

stavljajte po žlicu smjese na pek papir, ostavljajući dovoljno mjesta jer će se dosta raširiti pri pečenju ! da bi poslije lakše skidali keksiće ispod mjesta na koja stavljate smjesu možete premazati malo putrom !

5.

otprilike ispadne 18 keksića-većih ili nešto više malo manjih..

6.

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 12-15 minuta, tj. dok ima površina ne bude čvrsta i raspucana. ostavite ih na limu pola minute, a onda špatulom premjestite na žicu da se ohlade do kraja..

7.

spremite ih u limenu kutijicu i uživajte !!

8.

u drugoj turi sam miješala nesquik i obični gorki kakao (30 g-45g).. ako želite hrskave i čvrste keksiće povećajte brašno na 5-6 žlica, bit će gusta smjesa, a keksići kad se ohlade hrskavi!!

Posluživanje

keksići su iz knjigice , pod imenom chewy choc & nut cookies !!
a mojim mafijašicama se sviđaju..,keksići su iznutra mekani i ljepljivi..eto radila sam ih već dva puta a recept čuči napisan… uživajte !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više