Moj profil

Cokoladna bomba

9
Cokoladna bomba

Moze li bolje od cokoladee i sumskog voca kao preljev? Mislim da nee

Moze li bolje od cokoladee i sumskog voca kao preljev? Mislim da nee

Sastojci

100g secera
200g margarina
100g cokolade za kuhanje
4 zlice ostrog brasna
Cokolada
200g cok
1 zica secera
500ml slatkog vrhnja za slag
Preljev
Sumsko voce
Secer

Priprema

1.

Ovaj kolac (torta) se brzo i lako priprema, jedino treba duze vremena da odstoji kako bi se sve stegnulo. 

2.

Na pari rastopite cokoladu i margarin, te to dodajte u umucene zumanjke sa secerom. Postepeno dodavajte brasno pomjesano sa praskom za pecivo.

3.

U tu smjesu polako rucno (kuhacom)  umjesajte tuceni snijeg od bjelanjaka.

4.

Izlijte u kalup kojeg ste prethodno namastili i posipali brasnom.

Peci 20ak min na 180°C. Cackalicom provjerite je li peceno- probodite biskvit cackalicom i ako izade suha gotovo je.

5.

Ostavite da odmori, a za to vrijeme na paru stavite slatko vrhnje i kockice cokolade. Povremeno promjesajte kako bi se sve dobro stopilo.

6.

Tako vrucu cokoladu preliti preko izbodenog biskvita te ostaviti na sobnoj temperaturi da odmori.
Kasnije staviti na hladenje.

7.

Vocni preljev nije obavezan, mi tako volimo.
Stavite na vatru sumsko voce, maalo vode i secera po zelji (3-4 zlice). Dok zakipi smanjite vatru te umjesajte gustin pomjesan sa malo vode.
Prohladeni preljev posluziti posebno uz komad torte ili mozete preliti preko cijele i opet ostaviti da se stegne.

  • Ganache(1)
  • Šlag(1)
  • Brzi(1)
  • Becke-kocke(1)
  • Čokolada(1)
  • Ganashe(1)
  • Torta(1)
  • Voćno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna bomba / Pepi torta
lucica

Čokoladna bomba / Pepi torta