Cokoladna bomba

Ovaj kolac (torta) se brzo i lako priprema, jedino treba duze vremena da odstoji kako bi se sve stegnulo. 

Na pari rastopite cokoladu i margarin, te to dodajte u umucene zumanjke sa secerom. Postepeno dodavajte brasno pomjesano sa praskom za pecivo.

U tu smjesu polako rucno (kuhacom)  umjesajte tuceni snijeg od bjelanjaka.

Izlijte u kalup kojeg ste prethodno namastili i posipali brasnom.

Peci 20ak min na 180°C. Cackalicom provjerite je li peceno- probodite biskvit cackalicom i ako izade suha gotovo je.

Ostavite da odmori, a za to vrijeme na paru stavite slatko vrhnje i kockice cokolade. Povremeno promjesajte kako bi se sve dobro stopilo.

Tako vrucu cokoladu preliti preko izbodenog biskvita te ostaviti na sobnoj temperaturi da odmori.
Kasnije staviti na hladenje.

Vocni preljev nije obavezan, mi tako volimo.
Stavite na vatru sumsko voce, maalo vode i secera po zelji (3-4 zlice). Dok zakipi smanjite vatru te umjesajte gustin pomjesan sa malo vode.
Prohladeni preljev posluziti posebno uz komad torte ili mozete preliti preko cijele i opet ostaviti da se stegne.