Čokoladna bomba

Žumanca i šećer pjenasto izmješajte, dodajte kakao, ulje i vodu, lagano promiješajte i dodajte brašno, prašaka za pecivo i kokos. Umiješajte snijeg od bijelanjaca.

Stavite peći u kalup promjera 26 cm. Pecite na 180°C 25 minuta.

Za kremu na laganoj vatri otopite čokoladu u slatkom vrhnju. Vrhnje se treba zagrijati da se čokolada može otopiti, ali nesmije uskuhati. Kremu pustite da se ohladi, a zatim ju izmiksajte i dodajte šećer u prahu po želji (sve zavisi koju čokoladu koristite i koje vrhnje)

Prokuhajte malo mlijeka sa žlicom šećera i dodajte malo ruma.

Ohlađenu tortu prerežite popola. Donju koru poprskajte sa mlijekom i rumom. Nanesite veći dio kreme malo preko kore, pokrijte s drugom korom koju isto poprskajte s mlijekom i rumom. S ostatkom kreme premažite tortu odozgora i okolo torte.

Tortu glazirajte čokoladnom glazurom i ukrasite sa tučenim slatkim vrhnjem.

Za glazuru otopite čokoladu i margarin.