Moj profil

Čokoladna crostata s ricottom i mascarponeom

204
Čokoladna crostata s ricottom i mascarponeom

Prhka crostata punjena kremastim sirom i čokoladnim kapljicama

Prhka crostata punjena kremastim sirom i čokoladnim kapljicama

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
50 g kakaa
150 g maslaca
Nadjev
200 g ricotta sira ili skute
100 g šećera
100 g čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijati brašno i kakao u zdjelu, dodati jaja, šečer, maslac narezan na kockice i zamijesiti  glatko tijesto.

Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjak najmanje 30 minuta.

Za nadjev u zdjelu staviti ricottu i mascarpone, dodati šećer i čokoladne kapljice i miješati drvenom žlicom dok ne dobijete glatku kremu.

2.

Kalup za tortu promjera 22 cm namazati maslacem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje.

3.

Pola tijesta razvaljati u krug malo veći od kalupa i njime obložiti dno i rub kalupa. Nadjev rasporediti na tijesto i poravnati  ga žlicom.

4.

Drugi dio tijesta razvaljati u krug promjera kalupa i staviti na nadjev.

5.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnicu na 180°C  oko 25 minuta.

Nakon pečenja tortu ostaviti u kalupu, sve dok se potpuno ne ohladi.

6.

Čuvati u hladnjaku do posluživanja.

Crostatu posuti šećerom u prahu i guštati!

  • Crostata(3)
  • Sir(3)
  • Mascarpone(2)
  • Čokolada(2)
  • Torte(2)
  • Za-praviti(1)
  • Tart(1)
  • Isprobati(1)
  • Ricotta(1)

72

, hvala, sve je ok  👋

zamijenila brasno sa integralnim pirovim i secer sa kokosovim, trebala sam sacekati da se preko noci ohladi, drugi put znam bolje 👋

Hvala vam drage moje divojke 🤗 evo i ja zakasnila 😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Noellina torta
helgica

Noellina torta