Moj profil

Cokoladna Dama sa Jagodama

620
Cokoladna Dama sa Jagodama

Posle prvog zalogaja postace vam omiljena poslastica,njezna u ukusu,hrskavost biskvita,fantasticnog okusa u kremi…ma sta vise reci :)
Kod nas je od sada omiljena,i pravicu uskoro ponovo :)
Ideja sa Jagodama preko,dolai od malenog,velikog obozaaoca Jagoda,a bila sam pocela samo ukrasiti sa isjecenom cokoladom :)
Zahvaljujem svima na pomoci oko naziva,draga Suzyca,Babilu,Komsika…Od Srca Hvala :)))

Posle prvog zalogaja postace vam omiljena poslastica,njezna u ukusu,hrskavost biskvita,fantasticnog okusa u kremi…ma sta vise reci :)
Kod nas je od sada omiljena,i pravicu uskoro ponovo :)
Ideja sa Jagodama preko,dolai od malenog,velikog obozaaoca Jagoda,a bila sam pocela samo ukrasiti sa isjecenom cokoladom :)
Zahvaljujem svima na pomoci oko naziva,draga Suzyca,Babilu,Komsika…Od Srca Hvala :)))

Sastojci

Biskvit:
125 g secera
125 g margarina
1 mala kasika praska za pecivo
300 g brasna
Cokoladna krema:
180 ml tecne pavlake (slatko vrhnje)
250 g cokolade
Deko:
Po zelji,jagode,ribana cokolada

Priprema

1.

Prvo pripremiti biskvit:

2.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.

3.

Jaje, zumance, secer, vanilin i limunovu koricu mutiti mikserom, da se sve fino izjednaci, sad dodati margarin, malo mutiti, ne previse, pa iskljuciti mikser.

4.

Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo i rukama izraditi u glatko tjesto.

5.

U kalup za Tart ili okrugli za pecenje torti, koji cete premazati sa malo butera i posuti sa 1 zlicom prezli , rukama raspodjeliti tjesto ,tako da se dno oblozi i ivice sa tjestom, sve jednako i staviti da se pece 20-25 minuta, pogledati da fino porumeni.

6.

Cokoladna krema:

7.

Kad je tjesto vec pri kraju da se ispece, pripremiti kremu.

8.

U serpicu staviti tecnu pavlaku i cokoladu na sitnije isjecenu, mjesati butalicom toliko da se cokolada istopi, pa maci sa stednjaka.u

9.

Kad se sva cokolada istopila dodati u jos vruce maskarpone i dobro izmjesati.

10.

Kremu preliti preko jos vruceg biskvita i staviti na hladnom dok se krema fino ne stegne.

11.

Pred serviranje ukrasiti u sredinu sa malo isjeckanom cokoladom, a okolo sa polovinama jagoda.

12.

A moze se i po zelji preko jagoda preliti pripremljenim crvenim prelivom,bude ukusnija,pravila drugi put tako.

Posluživanje

Preljepe izvedbe
By Komsika
By Grischa

  • Jagode(26)
  • Tart(10)
  • Mascarpone(4)
  • Pita(4)
  • Torte(4)
  • Kolači(4)
  • Čokolada(3)
  • Tart-slatko(2)
  • Maskarpone(2)

70

isječak razgovora između mene i moje kćeri  : jesi li probala ti kolač? 

Ja odgovaram : ne, ostavite mi malo dok dođem 

Kćer kaže : mislim da neces imat sta dok dodes ,nisam odavno nesto ovako dobro jela

Ja odgovaram :molim vas ostavite mi jedan 😨

Odgovor :a mama nismo mi krivi sto ti dobre kolače pravis 👏👏👏

evo nas ponovo - počela je sezona jagoda

😍Uuu, što je ovo fino za oči i ukusno za nepce.

Stavila sam tijesto u kalup prečnika 24cm, pa mi se učinio premalen. Tako da sam preostali komad tijesta stavila u kalup prečnika 12cm (sličica u galeriji). Da sumiram – drugi put ću praviti u kalupu prečnika 28. Vrijedi probati...

Međutim te male prepreke na putu nisu umanjile svu raskoš ovo prelijepe dame. Preporučujem od srca! Hvala Meddina!

Ovako je ispalo drugima