Moj profil

Cokoladna Dama sa Jagodama

619
Cokoladna Dama sa Jagodama

Posle prvog zalogaja postace vam omiljena poslastica,njezna u ukusu,hrskavost biskvita,fantasticnog okusa u kremi…ma sta vise reci :)
Kod nas je od sada omiljena,i pravicu uskoro ponovo :)
Ideja sa Jagodama preko,dolai od malenog,velikog obozaaoca Jagoda,a bila sam pocela samo ukrasiti sa isjecenom cokoladom :)
Zahvaljujem svima na pomoci oko naziva,draga Suzyca,Babilu,Komsika…Od Srca Hvala :)))

Posle prvog zalogaja postace vam omiljena poslastica,njezna u ukusu,hrskavost biskvita,fantasticnog okusa u kremi…ma sta vise reci :)
Kod nas je od sada omiljena,i pravicu uskoro ponovo :)
Ideja sa Jagodama preko,dolai od malenog,velikog obozaaoca Jagoda,a bila sam pocela samo ukrasiti sa isjecenom cokoladom :)
Zahvaljujem svima na pomoci oko naziva,draga Suzyca,Babilu,Komsika…Od Srca Hvala :)))

Sastojci

Biskvit:
125 g secera
125 g margarina
1 mala kasika praska za pecivo
300 g brasna
Cokoladna krema:
180 ml tecne pavlake (slatko vrhnje)
250 g cokolade
Deko:
Po zelji,jagode,ribana cokolada

Priprema

1.

Prvo pripremiti biskvit:

2.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.

3.

Jaje, zumance, secer, vanilin i limunovu koricu mutiti mikserom, da se sve fino izjednaci, sad dodati margarin, malo mutiti, ne previse, pa iskljuciti mikser.

4.

Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo i rukama izraditi u glatko tjesto.

5.

U kalup za Tart ili okrugli za pecenje torti, koji cete premazati sa malo butera i posuti sa 1 zlicom prezli , rukama raspodjeliti tjesto ,tako da se dno oblozi i ivice sa tjestom, sve jednako i staviti da se pece 20-25 minuta, pogledati da fino porumeni.

6.

Cokoladna krema:

7.

Kad je tjesto vec pri kraju da se ispece, pripremiti kremu.

8.

U serpicu staviti tecnu pavlaku i cokoladu na sitnije isjecenu, mjesati butalicom toliko da se cokolada istopi, pa maci sa stednjaka.u

9.

Kad se sva cokolada istopila dodati u jos vruce maskarpone i dobro izmjesati.

10.

Kremu preliti preko jos vruceg biskvita i staviti na hladnom dok se krema fino ne stegne.

11.

Pred serviranje ukrasiti u sredinu sa malo isjeckanom cokoladom, a okolo sa polovinama jagoda.

12.

A moze se i po zelji preko jagoda preliti pripremljenim crvenim prelivom,bude ukusnija,pravila drugi put tako.

Posluživanje

Preljepe izvedbe
By Komsika
By Grischa

  • Jagode(26)
  • Tart(10)
  • Mascarpone(4)
  • Pita(4)
  • Torte(4)
  • Kolači(4)
  • Čokolada(3)
  • Tart-slatko(2)
  • Maskarpone(2)

70

isječak razgovora između mene i moje kćeri  : jesi li probala ti kolač? 

Ja odgovaram : ne, ostavite mi malo dok dođem 

Kćer kaže : mislim da neces imat sta dok dodes ,nisam odavno nesto ovako dobro jela

Ja odgovaram :molim vas ostavite mi jedan 😨

Odgovor :a mama nismo mi krivi sto ti dobre kolače pravis 👏👏👏

evo nas ponovo - počela je sezona jagoda

😍Uuu, što je ovo fino za oči i ukusno za nepce.

Stavila sam tijesto u kalup prečnika 24cm, pa mi se učinio premalen. Tako da sam preostali komad tijesta stavila u kalup prečnika 12cm (sličica u galeriji). Da sumiram – drugi put ću praviti u kalupu prečnika 28. Vrijedi probati...

Međutim te male prepreke na putu nisu umanjile svu raskoš ovo prelijepe dame. Preporučujem od srca! Hvala Meddina!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena