Moj profil

Čokoladna parfe torta

60 minuta
247
Čokoladna parfe torta

Za neke jednostavno nema ni jedne svečanosti bez torte, ni torte bez čokolade. A ovdje je sve čokoladno – od biskvita, nadjeva do glazure. Monotoniju razbijaju višnje i lješnjaci. Pravim sladokuscima više ne treba.

Za neke jednostavno nema ni jedne svečanosti bez torte, ni torte bez čokolade. A ovdje je sve čokoladno – od biskvita, nadjeva do glazure. Monotoniju razbijaju višnje i lješnjaci. Pravim sladokuscima više ne treba.

Sastojci

100 g šećera
4 žlice ulja
80 g popečenih lješnjaka
Za nadjev
50 ml vode
50 g grubo narezanih lješnjaka
600 ml mlijeka
Za čokoladnu glazuru

Priprema

1.

Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, uljem, mljevenim lješnjacima i kakaom. Na kraju naizmjence lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i čvrsti snijeg.

3.

Okrugli oblik promjera 26 cm obložite pek papirom, u kalup istresite pripremljenu biskvitnu smjesu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

4.

Pečenom biskvitu maknite pek papir, a zatim biskvit vratite u kalup.

5.

Nadjev od višanja pomiješajte s vodom, kratko zakipite i toplom mješavinom premažite biskvit i pospite grubo narezanim lješnjacima.

6.

Parfe kremu zajedno s mlijekom miješajte električnom miješalicom 3-4 minute i rasporedite po pripremljenom biskvitu u kalup.

7.

Tortu ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Od papira napravite sheme zvjezdica koje će vam poslužiti za ukrašavanje površine torte šećerom u prahu. Po želji, rubove torte ukrasite grubo narezanim lješnjacima ili kokosovim brašnom.

Savjet

Za lakše rezanje torte nož prethodno namočite u toplu vodu. Tortu možete preliti tamnom i svijetlom glazurom.

  • Čokolada(7)
  • Torte(6)
  • Lješnjak(2)
  • Torta(2)
  • Čokoladno(2)
  • Višnje(2)
  • Cool-torta(1)
  • Blagdani(1)
  • Desert(1)

4

Radila sam ju dva dana ze redom dragome za rođendan i jelo ju je 16 ljudi i svi su redom bili ODUŠEVLJENI skupa samnom. Torta je izvrsna, recept točno onakav kakav treba biti, nemojte smanjivati niti šećer niti ništa.. Prvi komentar od svih je bio kako torta uopće nije slatka i da je fino osvježavajuća. Tako da recept zaslužuje desetku!

Torta je super, samo bi tijesto trebalo malo više navlažiti

Savršena je!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lješnjak parfe torta
odslatkoga

Lješnjak parfe torta