Moj profil

Čokoladna pita

193
Čokoladna pita

Sastojci

Prhko tijesto
160 gr margarina
70 gr šećera
Čokoladni nadjev
300 gr čokolade s većim udjelom kakaa
120 ml mlijeka
50 gr meda

Priprema

1.

Od brašna, šećera, margarina, žutanjka i vrhnja za šlag zamijesiti prhko tijesto.

2.

Tijesto odmarati u hladnjaku 2-3 sata, odnosno dok se ne stvrdne.

3.

Pripremiti kalup za krostade promjera 30 cm.

4.

Na radnoj površini tanko razvaljati ohlađeno tijesto. Najbolje ga je razvaljati preko masnog papira jer će se tako manje lijepiti i lakše prenijeti u kalup.

5.

Pećnicu zagrijati na 180*C.

6.

Tijesto (bez nadjeva) peći 15-20 minuta, odnosno dok ne porumeni.

7.

Smanjiti temperaturu pećnice na 130*C.

8.

Dok se tijesto peče pripremiti čokoladni nadjev.

9.

U posudi zagrijati med, vrhnje i mlijeko pa dodati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi i nestanu grudice.

10.

Jaja vilicom lagano zamutiti i umiješati u čokoladnu kremu te dobro promiješati da se sastojci prožmu.

11.

Gotovu čokoladnu kremu izliti preko pečenog tijesta pa cijelu pitu vratiti u pećnicu.

12.

Pitu nastaviti peći 30-40 minuta na 130*C.

13.

Pečenu pitu ohladiti i poslužiti s tučenim slatkim vrhnjem.

Posluživanje

Za poseban dojam možete napraviti nešto više tijesta. Od viška tijesta izrežite trakice i složite ih preko nadjeva i tako ispecite pitu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)