Moj profil

Čokoladna pita s šlagom i lješnjakom

35
Čokoladna pita s šlagom i lješnjakom

Još jedna fina čokoladna pita ,  malo posnija (ako pita od čokolade to uopće može biti)-jer nema puno maslaca u korici, a u kremi uopće..., niti dodanog šećera.

Koristila sam tamnu čokoladu s 75 % kakaa, pa je pita ispala pomalo gorkastog okusa kakaa, tako da preporučam da u kremu dodate šećera , ako volite slađe.Nama je baš ovakva po guštu.

Još jedna fina čokoladna pita ,  malo posnija (ako pita od čokolade to uopće može biti)-jer nema puno maslaca u korici, a u kremi uopće..., niti dodanog šećera.

Koristila sam tamnu čokoladu s 75 % kakaa, pa je pita ispala pomalo gorkastog okusa kakaa, tako da preporučam da u kremu dodate šećera , ako volite slađe.Nama je baš ovakva po guštu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto:
125 g maslaca
1 čajna žličica praška za pecivo
1-2 žlice hladne vode
Posip-mrvice
50 g narezane čokolade
50 g propečenog narezanog lješnjaka
šećer (po želji)
50 g keksa (Amaretto) (po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema tijesta :

Brašno pomiješano s praškom za pecivo  stavite u posudu. Utrljajte maslac narezan na manje komadiće. Dodajte sol, šećer, jaje i malo vode da se smjesa poveže i kratko ga izmijesite.Izvadite tijesto iz posude i stavite ga na pola sata u hladnjak.

Ohladeno tijesto razvaljajte i utisnite u kalup vel. 26cm. 

2.

Zagrijati pećnicu na 170°C.

Razvaljano tijesto izbockajte vilicom i stavite peći tako da ga pokrijete papirom za pečenje i napunite kuglicama za pečenje (ili suhim fažolom). Ovo služi da se tijesto prilikom pečenja ne napuhuje i da zadrži oblik košarice. 

Pecite 15 minuta,

tada izvadite tijesto iz pećnice, maknite papir i kuglice. Smanjite temp. na 150 °C.

3.

Priprema nadjeva:

U loncu zakuhajte vrhnje i mlijeko. Maknite s vatre i dodajte čokoladu , te miješajte metlicom dok se ne otopi.

Posebno istucite jaja i dodajte čokoladnoj smjesi, dobro izmiješajte i izlijte u pripremljenu košaricu tijesta. 

Pecite još 15 minuta,krema ce se fino zgusnuti.

Izvadite iz pećnice i ostavite pitu  jedan sat da se dobro ohladi . 

4.

Istucite slatko vrhnje u šlag.

Namažite na pitu. 

5.

Nasjeckajte propečene lješnjake i čokoladu velikim nožem, ako želite dodajte šećera i smjesu pospite po šlagu kao ukras.

Ako volite možete u mrvice posipa dodati i krupno nasjeckane mrvice keksa (npr. amaretto ili sličan)  , ili umjesto lješnjaka koristiti pekan orahe.  

Posluživanje

Poslužite uz kavu , čaj  i užitak je zagarantiran. 

  • Tart(1)
  • Pita-slatka(1)

5

Izgleda fantasticno!

Lijepa čokoladna pita !!!

Super je 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od čokolade ♥
anka-1955

Pita od čokolade ♥

Recepti koji koriste slične sastojke

SVADBENA TORTA
supetarka

SVADBENA TORTA